Για τους περισσότερους ανθρώπους, είναι πιθανό να είναι ένα ανυπέρβλητο μαγειρικό εμπόδιο. Ωστόσο, όσοι είναι ενθουσιώδεις για την ανακάλυψη νέων προτιμήσεων είναι συνήθως ενθουσιώδεις μετά την κατανάλωση. Μιλάμε για συμβουλή βοείου κρέατος, η οποία θεωρείται πραγματική λιχουδιά. Τι μπορεί να παρασκευαστεί από αυτό;

Μυελός των οστών βοείου κρέατος – ιδιότητες

• Ο μυελός των οστών του βοείου κρέατος, ή ακόμα και το σούβλο του βοείου κρέατος, είναι μια πολύ καλή πηγή σιδήρου, ψευδαργύρου, μαγνησίου και φωσφόρου.
• Περιέχει βιταμίνη Α, που βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και προάγει τα μάτια ενώ Βιταμίνη Β12 Συμμετέχει στις διαδικασίες που είναι υπεύθυνες για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και έχει σημαντική επίδραση στην ορθή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• Το σούβλα βοείου κρέατος είναι επίσης πλούσια σε λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένου του ωμέγα-3, που είναι εξαιρετικά σημαντικά για την κατάλληλη λειτουργία του εγκεφάλου και της καρδιάς.
• Κατανάλωση συμβουλής βοείου κρέατος Παρέχουμε επίσης σημαντικές πρωτεΐνες στο σώμα.
• Το σούβλα βόειο κρέας είναι πλούσιο σε κολλαγόνο, που μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο σε πεπτικά προβλήματα που σχετίζονται με το SO -που ονομάζεται. Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου επειδή είναι υπεύθυνο για το σχηματισμό του εντερικού βλεννογόνου. Αυτό, φυσικά, δεν τερματίζει τα χαρακτηριστικά της υγείας. Συμβάλλει επίσης στην μεγαλύτερη ελαστικότητα των αρθρώσεων και βελτιώνει την κατάσταση των νυχιών, του δέρματος ή των μαλλιών.

Τι να προετοιμαστείτε από τον μυελό των οστών βοείου κρέατος;

Αν και η φράση “μυελός των οστών” μπορεί να πάρει πολλές όρεξης, Αξίζει να τολμήσετε να το δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά. Εκτός από τα προαναφερθέντα οφέλη για την υγεία του μυελού των οστών, μπορείτε να κάνετε ένα νόστιμο σνακ.

Ένας πολύ δημοφιλής τρόπος για να απολαύσετε τον μυελό των οστών των οστών βοείου κρέατος είναι η θερμική επεξεργασία τους με τη μορφή ψησίματος. Εάν θέλετε να προετοιμάσετε το ψημένο βόειο κρέας, θα πρέπει να επιλέξετε μεγάλα οστά βοείου κρέατος που περιέχουν το πιο κολλαγόνο.

1. Τοποθετήστε τα οστά βοείου κρέατος σε ένα μπολ με αλατισμένο νερό και αφήστε τα στο ψυγείο για αρκετές ώρες ή κατά προτίμηση εν μία νυκτί.
2. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε τα οστά από την αλμυρή έγχυση και τα σκουπίστε καλά με μια χαρτοπετσέτα.
3. Τοποθετήστε τα οστά σε ένα δίσκο ψησίματος.
4. Κόψτε μερικά κλαδιά φρέσκου δεντρολίβανου και δύο σκελίδες σκόρδου και στη συνέχεια βάλτε αυτά τα συστατικά σε ένα μπολ.
5. Προσθέστε αλάτι στη γεύση, νιφάδες τσίλι, κόκκινο πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί και τρίψτε την κορυφή των οστών με αυτή τη μαρινάδα.
6. Ψήστε τα οστά σε ένα φούρνο που θερμαίνεται στους 200 ° C και ενεργοποιήστε το θερμο -breed. Ο χρόνος ψησίματος είναι περίπου 35-45 λεπτά.
7. Μετά το ψήσιμο, το βόειο κρέας θα είναι πολύ μαλακό. Αφαιρέστε το με ένα κουτάλι από το οστό και απλώστε το σε κομμάτια μπαγκέτα.

Σχετικά άρθρα:

Το “Fat Gold” που είναι γνωστό από τη στιγμή του κομμουνισμού προσφέρεται και πάλι. Είναι γεμάτο από κολλαγόνο, βελτιώνει την υγεία των οστών και την εμφάνιση του δέρματος

Ίνες, σίδηρο, πρωτεΐνη – Αυτό το όσπριο βοηθά με τον διαβήτη, την πέψη και την απώλεια βάρους!

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.