Σε πολλά νοικοκυριά, αυτό είναι αναμφισβήτητα ένα από τα βασικά συνοδευτικά πιάτα για το δείπνο. Ταιριάζει πολύ καλά με ψάρι, πουλερικά ή χοιρινό κρέας. Αν όμως έχετε βαρεθεί την κλασική εκδοχή αυτού του πιάτου, ήρθατε στο σωστό μέρος. Ανακαλύψτε τη συνταγή για καροτοσαλάτα με αυγό και… σκόρδο. Θα αλλάξει τη ζωή σας

Καροτοσαλάτα – συνταγή

Για κάποιον αυτός ο συνδυασμός είναι παράξενος, για κάποιον άλλο συναρπαστικός. Αν και μετά τη δοκιμή της, είναι πιο πιθανό ότι οι περισσότεροι θα πάνε στη δεύτερη ομάδα… Για την προετοιμασία σαλάτα καρότου με αυγό και σκόρδο θα χρειαστείτε:

• 2 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι,

• 3 σκελίδες σκόρδο,

• 3-4 καρότα,

• 5 αυγά,

• αλάτι, πιπέρι.

Πολλοί μπορεί να πιστεύουν ότι αυτή η συνταγή πάει πολύ μακριά στο να σπάσει τα “κλασικά”, αλλά δεν μπορείτε να κρίνετε αυτό το πιάτο χωρίς να το δοκιμάσετε. Δεν προσθέτουμε χυμό λεμονιού ή λάδι.

Πώς να προετοιμάσετε σαλάτα καρότου με αυγά;

• Ξεκινήστε με το βράσιμο των αυγών. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό, προσθέστε άφθονο αλάτι και αφήστε τα να βράσουν.

• Από τη στιγμή που θα βράσει το νερό, αρχίστε να μετράτε 8-9 λεπτά.

• Τέλος, βάλτε την κατσαρόλα στο νεροχύτη και καλύψτε τα με κρύο νερό για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος.

• Εν τω μεταξύ, πλύνετε, στεγνώστε και καθαρίστε τα καρότα.

• Τρίψτε τα σε τρίφτη με μεγάλο πλέγμα.

• Ψιλοκόψτε ή τρίψτε το μαγειρεμένο αυγό.

• Τοποθετήστε τα υλικά σε ένα μεγαλύτερο μπολ.

• Προσθέστε το λιωμένο σκόρδο, το ελληνικό γιαούρτι και αλατοπιπερώστε.

• Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.

• Έγινε! Θέλετε να δοκιμάσετε σαλάτα καρότου με αυγό και σκόρδο;

Σχετικά άρθρα:

Αυτή η σαλάτα είναι το νούμερο ένα στο τραπέζι. Το κινέζικο λάχανο και η χαρακτηριστική σάλτσα αποτελούν ένα τέλειο δίδυμο

Δεν είναι πάντα μόνο η πάστα στα σάντουιτς. Τι μπορείτε να φτιάξετε με αβοκάντο; Θα σας αρέσουν αυτές οι 2 συνταγές

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας προτείνουμε .