Ψάχνετε για μια συνταγή για εύκολα και χνουδωτά muffins σοκολάτας; Στη συνέχεια, δοκιμάστε αυτά τα δύο muffins -color που συνδυάζουν την πλούσια γεύση της σοκολάτας και μια λεπτή παραλλαγή φωτός της ζύμης. Το αποτέλεσμα είναι όμορφα χνουδωτά muffins που θα ευχαριστήσουν όχι μόνο τα μάτια αλλά και τα γεύση σας. Ιδανικό για εορτασμούς, καφέ ή απλώς για γλυκιά ευχαρίστηση!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Φεύγοντας δύο -color σοκολάτα muffins
Τι χρειαζόμαστε:
Σε ζύμη δύο χείλη:
- 2 αυγά
- 150 g ζάχαρης
- 80 ml λαδιού
- 180 ml γάλακτος
- 240 g απλού αλεύρου
- 8 g σκόνης ψησίματος
- 20 G Ολλανδικά κακάο + 3 κουταλιές γάλακτος (για σκοτεινή ζύμη)
Για να διακοσμήσετε:
- Υψηλή ποιότητα λιωμένη μαύρη σοκολάτα
Πώς προχωρούμε:
🔸 1. Προετοιμασία βασικής ζύμης
- Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη σε ένα φωτεινό, χνουδωτό αφρό.
- Ρίξτε το λάδι, ανακατέψτε και προσθέστε σταδιακά γάλα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
🔸 2. Ολοκλήρωση της ζύμης
- Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε μέχρι να πάρετε μια ομαλή ζύμη χωρίς κομμάτια.
- Διαχωρίστε την τελική ζύμη σε δύο μισά. Ανακατέψτε το κακάο αναμεμειγμένο με 3 κουταλιές της σούπας γάλα στο μισό.
🔸 3. Γέμισμα muffins
- Προετοιμάστε ένα δίσκο ψησίματος με χαρτοπετσέτες.
- Εναλλακτικά προσθέστε ελαφριά και σκοτεινή ζύμη για να δημιουργήσετε ένα ενδιαφέρον φαινόμενο δύο color.
🔸 4.
- Ψήστε τα muffins σε ένα προ -θερμοποιημένο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 20 λεπτά.
- Αφήστε τα τελειωμένα muffins να κρυώσουν σύντομα.
🔸 5. Διακόσμηση
- Διαλύστε την ποιότητα μαύρη σοκολάτα και διακοσμήστε την επιφάνεια των muffins χρησιμοποιώντας μια τσάντα ζαχαροπλαστικής ή κουταλάκι του γλυκού.
🔸 Συμβουλές για τη βελτίωση της συνταγής:
- Προσθέστε τα ψιλοκομμένα ποιοτικά κομμάτια σοκολάτας ή σοκολάτας για μια ακόμα πιο έντονη γεύση στη ζύμη.
- Μπορείτε να διακοσμήσετε τα muffins με ψιλοκομμένα καρύδια, καρύδα ή χρωματιστή ζάχαρη.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Βίντεο Tutorial:
https://www.youtube.com/watch?v=N3HYMQ85TAS
