Δύο κέικ με τυρόπηγμα με σπείρα κακάο

Αυτό το κέικ με τυρόπηγμα δύο με χρώμα με σπείρα κακάο δεν είναι μόνο ελκυστικό οπτικά, αλλά και σε γεύση αξέχαστη. Ο συνδυασμός της καλής ζύμης και της βάσης κακάου δημιουργεί νόστιμη αρμονία που θα ευχαριστήσει όλους τους λάτρεις των επιδόρπια.

Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.

Δύο κέικ με τυρόπηγμα με σπείρα κακάο

Τι χρειαζόμαστε:

Ζύμη:

600 g Lumpy Turd
3 αυγά
6 g σκόνης ψησίματος
3 g αλατιού
120 g ζάχαρης
80 g σκόνη πουτίγκα βανίλιας
30 g σκόνη κακάο
70 ml γάλακτος

Πώς προχωρούμε:

1. Προετοιμασία ζύμης τυριού Cottage: Βάλτε το άμορφο τυρόπηγμα στο δοχείο οποιουδήποτε μπλέντερ, ρίξτε τα αυγά, ρίξτε τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη σκόνη πουτίγκα βανίλιας. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε μια ομαλή και λεπτή ζύμη.

Πρόστιμο κέικ με τυρόπηγμα με δύο χρώματα - μαρμάρινα κομψότητα

2. Διανομή ζύμης: Διαχωρίστε τη ζύμη ομοιόμορφα σε 2 κύπελλα. Ρίξτε τη σκόνη κακάο σε ένα μπολ και προσθέστε γάλα. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το μίγμα με ένα χτύπημα μέχρι να σχηματιστεί μια ομαλή ζύμη κακάο.

3. Προετοιμάστε ένα διαμήκους καλούπι ψησίματος (π.χ. μούχλα σάντουιτς) και εκφορτώστε το με χαρτί περγαμηνής.

4. Χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας για να εφαρμόσετε εναλλάξ μια κουταλιά της σούπας λευκή και κακάο ζύμη σε ένα καλούπι για να σχηματίσετε μια σπείρα. Με αυτόν τον τρόπο στην κορυφή του καλουπιού και εναλλάσσοντας τα χρώματα δημιουργεί ένα όμορφο μαρμάρινο αποτέλεσμα.

5. Τέλος, καλύψτε το καλούπι με αλουμινόχαρτο και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 90 λεπτά στους 180 ° C έως ότου η επιφάνεια του κέικ γίνει χρυσή και το κέικ δεν είναι όμορφα μαγειρεμένο.

6. Μετά το ψήσιμο, αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει για λίγο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το απαλά από το καλούπι και πασπαλίζετε με κοσκινισμένο ζάχαρη άχνη. Αυτό το βήμα προσθέτει μια ελαφριά, κομψή διακόσμηση.