Αν αγαπάτε τα κέικ και ψάχνετε για μια νέα, νέα συνταγή, έχουμε μια τέλεια συμβουλή για εσάς. Αυτό το κέικ δύο color με σοκολάτα δεν είναι μόνο οπτικά θεαματικό, αλλά και απίστευτα μαλακό και εύκαμπτο. Ένας μεγάλος συνδυασμός φωτεινής ζύμης και κακάου θα ευχαριστήσει κάθε γλυκό εραστή.
Η προετοιμασία του είναι πολύ εύκολη και μπορεί να το χειριστεί ακόμη και έναν πλήρη αρχάριο. Ιδανικό ως γλυκιά κουκκίδα για το απόγευμα καφέ, αλλά και για εορτασμούς ή την Κυριακή Οικογενειακή συνεδρίαση. Το σάλιο συγκλίνει; Ας το κάνουμε!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Συνιστάται: ζουμερό κέικ ροδάκινου με κακάο
Δύο κέικ με σοκολάτα:
Τι χρειαζόμαστε:
Σκοτεινό μέρος:
- 4 κουταλιές του κακάου
- 150 g ζάχαρης
- 180 g απλού αλεύρου
- ½ της σκόνης ψησίματος
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι
- άλας
- ουσία βανίλιας
- 240 ml ζεστού νερού
- 60 ml ελαίου
Φωτεινό μέρος:
- 100 g ζάχαρης
- 200 g ομαλό αλεύρι
- ½ της σκόνης ψησίματος
- άλας
- 240 ml ζεστού νερού
- ουσία βανίλιας
- 60 ml ελαίου
Πώς προχωρούμε:
1 Κάποιος προετοιμασία πρώτων υλών: Σε δύο κύπελλα, προετοιμάστε τα μείγματα σε ένα ελαφρύ και σκοτεινό τμήμα χωριστά – ανακατεύετε πάντα ξεχωριστά ξηρά και υγρά συστατικά (μην ξεχάσετε να προσθέσετε ξίδι στη σκόνη ψησίματος).
2 Κάποτε για να συμμετάσχετε στη ζύμη: Στη συνέχεια, προσθέστε τα κατάλληλα υγρά συστατικά σε κάθε μπολ και ανακατέψτε καλά. Θα δημιουργήσουμε δύο ξεχωριστές ζύμες – ελαφρύ και σκοτεινό.
3″ Προετοιμασία του καλουπιού: Λιπάνετε το κέικ σχηματίζεται καλά με λίπος και πασπαλίζουμε με αλεύρι ή ψωμί.
4άσετε στρώση: Ρίξτε τη ζύμη στο καλούπι εναλλάξ – ένα φως, το άλλο σκοτεινό. Αυτό δημιουργεί ένα όμορφο μαρμάρινο αποτέλεσμα.
5 Κάψευσε το ψήσιμο: Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 ° C για περίπου 35-40 λεπτά. Επαληθεύστε το μαγείρεμα χρησιμοποιώντας ένα ραβδί.
Ολοκλήρωση 6 μεγέθυνσης: Αφού ψύξετε το κέικ, διακοσμήστε με ζάχαρη άλατος ή ρίξτε πάνω από το λούστρο σοκολάτας.
🍫 Συμβουλές βελτίωσης:
- Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο για λάμψη στη σοκολάτα.
- Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα καρύδια ή κομμάτια σοκολάτας στη ζύμη.
- Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το κέικ με ένα λόφο με κτυπημένη κρέμα ή παγωτό βανίλιας.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
🔗 Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση για λιχουδιές, σας συνιστούμε να δείτε τις ακόλουθες συνταγές:
