Δοκιμάστε αυτά τα εξαιρετικά μπισκότα shortbread που συνδυάζουν την κλασική ζύμη με μια αποκλειστική γέμιση Margot. Συνοδεύουν ιδανικά τον απογευματινό καφέ και είναι ένας γλυκός τρόπος να ευχαριστήσετε τον ουρανίσκο σας.
Συστατικά:
Ζύμη:
- 300 γραμμάρια αλεύρι απλό
- 200 g βούτυρο
- 100 g ζάχαρη άχνη
- 1 αυγό
Γέμιση:
- 150 γρ.
- 200 γραμμάρια βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 3 κουταλιές της σούπας ρούμι
Γαρνιτούρα: Ρούμι και ρούμι:
- Γλάσο σοκολάτας
- Τριμμένη Margot
Προετοιμασία:
1) Προετοιμασία της ζύμης: Φτιάξτε τη ζύμη με όλα τα υλικά και αποθηκεύστε την στο ψυγείο μέχρι την επόμενη μέρα.
2) Φτιάχνουμε τα στρογγυλά κομμάτια: Ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος περίπου 3 mm και κόψτε τα στρογγυλά κομμάτια.
3) Ψήσιμο: Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για περίπου 10 λεπτά.
4) Προετοιμασία της γέμισης: Σε ένα μπολ, χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη, προσθέστε το ρούμι και το τριμμένο Μαργκό.
5) Συναρμολογήστε τα μπισκότα: Συνδυάστε τα κρυωμένα στρογγυλά με τη γέμιση, περάστε τα με το γλάσο σοκολάτας και πασπαλίστε τα με τριμμένο Margot.
Διαβάστε επίσης:
Συμπέρασμα:
Αυτά τα ρολά Margot δεν φαίνονται μόνο υπέροχα, αλλά έχουν και υπέροχη γεύση. Ο τέλειος συνδυασμός τραγανής ζύμης, νόστιμης γέμισης και σοκολατένιας διακόσμησης θα κάνει κάθε λάτρη των γλυκών ευτυχισμένο.
