Τα ξινά κέικ με φρούτα και ψίχουλα είναι μια γεύση που γνωρίζουμε από την παιδική ηλικία και που μας θυμίζει κάθε καλοκαίρι. Η μαλακή ζύμη, η ζουμερή γέμιση και η τραγανή τραγανή είναι ένα τριάμα που δεν κουράζεται ποτέ. Και το καλύτερο από όλα; Η έκδοση στο σπίτι είναι πάντα ο νικητής.

Η ξινή ζύμη γεμάτη με βατόμουρα είναι ένα κλασικό που δεν πρέπει να παρουσιάζεται σε κανέναν. Όταν αρχίζει η σεζόν τους, εξαφανίζονται γρηγορότερα από τα φρέσκα ρολά. Ακόμα κι αν μπορείτε να τα αγοράσετε σε κάθε γωνιά, τα σπίτια έχουν ακόμα κάτι που δεν μπορεί να αγοραστεί – η γεύση της παιδικής ηλικίας και μια αξέχαστη μυρωδιά. Το πιο σημαντικό είναι ότι είναι γεμάτοι από δασικά φρούτα και όχι μόνο ζωγραφισμένα με γέμιση. Επιπλέον, ένα κιλό αλεύρι θα βγει μια τέτοια δόση που οι γείτονες θα έρθουν στο δικό τους.

Συνταγή για κέικ βατόμουρου με ψίχουλα από 1 κιλά αλεύρι. Βγαίνετε μια μεγάλη δόση ιδανική για όλη την οικογένεια

Όταν έχετε φρέσκα φρούτα και λίγο περισσότερο χρόνο στο χέρι, μπορείτε να προετοιμάσετε άμεσα μια μεγάλη δόση χνουδωτών καλούδια. Και αν έχετε αριστερά ένα ζευγάρι, μπορείτε να τα παγώσετε ή να φάτε την επόμενη μέρα. Αυτή η συνταγή είναι αποδεδειγμένη, απλή και πραγματικά νόστιμη.

@ApetItonline

Το κέικ φρούτων με φρούτα με ψίχουλα είναι το ταχύτερο και πιο τρελό κέικ στον κόσμο. Χρησιμοποιήστε τυχόν φρούτα που φέρνετε από την αγορά, τους κήπους ή το δάσος. Για μια γρήγορη κούπα με ψίχουλα, απλά ανακατέψτε τα συστατικά, ρίξτε τη ζύμη σε ένα δίσκο ψησίματος, πασπαλίζουμε με φρούτα, ψίχουλα και ψήνουμε. Είναι έτοιμος μία φορά δύο και ψήνεται σε τριάντα λεπτά. Η συνταγή για αποθήκευση και εκτύπωση μπορεί να βρεθεί στο apetitonline.cz. Apetitonline casoppetit bleskovyklochlycolyclac

♬ Original Sound – Apetitonline – ApetItonline

Συστατικά ζύμης:

• 1 kg αλεύρι σίτου τύπου 500 ή 550,
• 100 g Cukru,
• 100 g βουτύρου (λιωμένο, δροσισμένο),
• 2 αυγά,
• κρόκος,
• 500 ml γάλακτος (ζεστό),
• 50 g φρέσκιας ζύμης ή 14 g αποξηραμένης ζύμης,
• κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
• κουταλάκι του γλυκού εκχυλίσματος βανίλιας (προαιρετικό).

Συστατικά στη γέμιση:

• 700 g βακκίνια,
• 50-70 g Cukru,
• κουταλάκι του γλυκού αμύλου πατάτας

Συστατικά για ένα ψίχουλο:

• 100 g αλεύρι,
• 60 g Cukru,
• 70 g κρύου βουτύρου.

Άλλα συστατικά:

• Αυγά για να τρίβουν τα κέικ,
• Λίγο γάλα.

Μια απλή συνταγή για νόστιμα κέικ βατόμουρου. Σπιτική γεύση θα λατρέψετε

Εάν φοβάστε την ξινή ζύμη, αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική αρχή. Βγαίνει ευέλικτη και όμορφα ανερχόμενη.

Μέθοδος προετοιμασίας:

Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκια ζύμη, συντρίψτε το σε ένα μπολ, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 3 κουταλιές αλεύρου και αρκετές κουταλιές της σούπας ζεστό γάλα. Ανακατέψτε, καλύψτε και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος για 10-15 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί ο αφρός. Εάν χρησιμοποιείτε αποξηραμένη ζύμη, μπορείτε να χάσετε αυτό το βήμα και να το προσθέσετε απευθείας στο αλεύρι.

Κοσκίστε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, αυγά, κρόκο, εκχύλισμα βανίλιας, sourdough (ή αποξηραμένη ζύμη) και σταδιακά ζεστό γάλα. Ξεκινήστε την ανάμειξη της ζύμης με το χέρι ή χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ γάντζου. Όταν τα συστατικά είναι ενωμένα, προσθέστε το λιωμένο, ελαφρώς δροσισμένο βούτυρο και ζυμώστε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να είναι ομαλή και ευέλικτη. Καλύψτε το με μια πετσέτα και αφήστε να αυξηθεί για 1-1,5 ώρες, θα πρέπει να διπλασιάσει τον όγκο του.

Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε τη γέμιση. Ανακατέψτε τα φρούτα με ζάχαρη και άμυλο πατάτας έτσι ώστε να μην διαρρέετε χυμό κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά στο ψίχουλο μέχρι να πάρουμε μια άμιστη συνέπεια. Τοποθετήστε στο ψυγείο.

@zaneta_kavala_

Κέικ με κερί για ένα φύλλο ψησίματος με δάση φρούτων 🤩🍀 Κέικ με ψίχουλα και δάση και τα γρήγορα και γρήγορα, τέλεια συμπληρωματικά συστατικά: ζύμη: • 500 ml kefir • 2 αυγά • 6 g σκόνη ψησίματος (1/2 τσάντα). ημι-φλερτ στην κορυφή: • 250-300g g κατεψυγμένα δάση φρούτων: 1 Προετοιμασία ζύμης: • Προσθέστε λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε. • Ανακατέψτε το αλεύρι με σκόνη ψησίματος σε ένα άλλο μπολ και σταδιακά το ανακατέψτε στο υγρό μίγμα. • Ανακατέψτε μόνο ελαφρώς για να συνδυάσετε τα πάντα. 2. Brid: • Ανακατέψτε το αλεύρι και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. • Προσθέστε το κρύο βούτυρο κομμένο σε κομμάτια και επεξεργαστείτε με τα δάχτυλά σας ή το πιρούνι σας σε μια εύθραυστη συνέπεια. 3. • Ο ομοιόμορφα πασπαλισμένο με κατεψυγμένα φρούτα που άλλαξε σε απλό αλεύρι • Τέλος, η πλάτη με ψίχουλα και αμύγδαλο 4. Και έχει τελειώσει! Μετά την ψύξη, μπορείτε να σερβίρετε με γιαούρτι ή ξινή κρέμα.

♬ Original Sound – žaneta kavala

Ανακατέψτε τη ζύμη με λεύκανση και διαιρέστε την σε περίπου 25-30 κομμάτια. Βάλτε κάθε κομμάτι στα χέρια σας, βάλτε μια κουταλιά της σούπας βακκίνια στην κορυφή και διπλώστε προσεκτικά τις άκρες για να δημιουργήσετε επιμήκη ή στρογγυλά σχήματα παρόμοια με ένα ρολό. Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί ψησίματος κάτω. Κρατήστε τα κενά μεταξύ τους καθώς θα γίνουν μεγαλύτερα.

Καλύψτε τα τελειωμένα κέικ με ένα πανί και αφήστε το για 30-40 λεπτά για να οξυνθεί. Πριν από το ψήσιμο, τρίψτε τα κέικ με ένα χτυπημένο αυγό με λίγο γάλα, πασπαλίστε με ένα ψίχουλο και μέρος σε ένα φούρνο που θερμαίνεται στους 180 ° C. Ψήστε 18-22 λεπτά μέχρι να χρυσή καφέ. Μετά την αφαίρεση από το φούρνο, αφήστε να κρυώσει ελαφρώς. Τα καλύτερα είναι ελαφρώς ζεστά, αλλά επίσης έχει κρύο.

Σχετικά άρθρα:

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.