Είστε ένα από τα επιδόρπια μήλων; Αν ναι, αυτή η συνταγή σήμερα είναι η σωστή. Προετοιμάστε αυτό το σημερινό κέικ μήλου με κρέμα βανίλιας, η οποία θα συμπληρώσει τέλεια τον απογευματινό καφέ ή το τσάι. Όλοι πραγματικά ερωτεύονται. Ας δούμε τι χρειαζόμαστε και πώς να προχωρήσουμε.
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Συνταγή για κέικ μήλου με κρέμα βανίλιας
Τι χρειαζόμαστε:
Apple Layer:
- 1 κιλά καθαρισμένων μήλων
- 50 g βουτύρου
- 50 g ζάχαρης (ή για γεύση)
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Στο σφουγγάρι:
- 150 g βουτύρου
- 100 g ζάχαρης άχνη
- 2 αυγά
- 1 ζάχαρη βανίλιας
- 150 g ημι -φλόγα
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 2 κουταλιές γάλακτος
- άλας
Κρέμα:
- 350 ml γάλακτος
- 3 αυγά
- 70 g ζάχαρης
- 2 κουταλιές απλού αλεύρου
- 1 κουταλιά της σούπας άμυλο
- 1 ζάχαρη βανίλιας
Για να διακοσμήσετε:
- 200 ml κρέμας μαστίγας
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- ψιλοκομμένα καρύδια
Πώς προχωρούμε:
1. Ετοιμάζουμε ένα στρώμα μήλου. Ξεφλουδίστε τα μήλα, κομμένα σε μικρές φέτες ή σχάρα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, τα βάλτε σε μια κατσαρόλα μαζί με ζάχαρη και βούτυρο και μαγειρέψτε για μια μικρή φλόγα για περίπου 15 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί ο χυμός. Τότε απογαλακτισμένος και αφήστε να κρυώσει.
2. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 ° C. Βάλτε το χαρτί ψησίματος σε δίσκο ψησίματος 20 x 30.
3. Ανακατέψτε το αλεύρι με σκόνη ψησίματος και μια πρέζα αλατιού σε ένα μπολ. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο με ζάχαρη με ζάχαρη βανίλιας στον αφρό. Στη συνέχεια, ανακατέψτε ένα από τα αυγά και ανακατέψτε το καθένα για να ενταχθεί. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και τελικά λίγο γάλα.
4 Βάλτε πρώτα το στρώμα μήλου στο φύλλο και ευθυγραμμίστε το. Ρίξτε την προετοιμασμένη ζύμη και ισιώστε έτσι ώστε η ζύμη να καλύπτεται καλά από τα μήλα. Τοποθετήστε σε ένα θερμαινόμενο φούρνο και ψήνετε για περίπου 35 λεπτά. Ας δοκιμάσουμε με μια οδοντογλυφίδα αν η ζύμη ψήνεται. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από το φούρνο και αναστρέψτε το καλύτερο στο δίσκο και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Στη συνέχεια, κατεβάστε προσεκτικά το χαρτί ψησίματος. Αφήστε εντελώς να κρυώσει.
5. Ανακατέψτε τα αυγά και τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας στο γάλα. Προσθέστε αλεύρι, άμυλο και τοποθετήστε σε μια μικρή φλόγα ενώ ανακατεύετε.
6. Μαγειρέψτε την πουτίγκα. Ρίχνουμε την πουτίγκα πάνω στο στρώμα μήλου και ευθυγραμμίστε. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και βάλτε το ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
7. Διαδώστε την κτυπημένη κρέμα με ζάχαρη σε σκόνη και διακοσμήστε με ψιλοκομμένα καρύδια στο γούστο σας. Γινώμενος!
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Μοιραστείτε αυτήν την φανταστική συνταγή με τους φίλους σας! Θα το απολαύσουν επίσης! Μπορείτε επίσης να δείτε 10+ συνταγές για κέικ μήλου.
Μοιραστείτε αυτή τη φανταστική συνταγή με τους φίλους σας, θα απολαύσουν επίσης! Μπορείτε επίσης να δείτε μια συνταγή για ένα απλό ανεστραμμένο κέικ με εκπληκτική γεύση.
