Ψάχνετε για κάποια καλοσύνη για ένα απογευματινό σνακ και θα θέλατε να δοκιμάσετε κάτι νέο; Σε αυτή την περίπτωση, βρίσκεστε στο σωστό μέρος! Σήμερα, θα προετοιμάσουμε αρωματικά και χνουδωτά σπιτικά κρουασάν από ζύμη ζύμης γεμισμένη με γέμιση, την οποία ολόκληρη η οικογένεια θα απολαύσει! Επιλέξαμε την προαναφερθείσα Nutella ως γέμιση, αλλά αν δεν σας αρέσει αυτό το συστατικό, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μαρμελάδα ή πλήρωση καρυδιάς. Η προετοιμασία είναι πολύ εύκολη και ο χρόνος -Χάρη στη συνταγή φωτογραφιών και βίντεο. Τα κρουασάν είναι μια τόσο μεγάλη συμβουλή για ένα γεύμα για πιθανή επίσκεψη.
Προσεγγίσαμε αυτήν την καλοσύνη; Βάλτε λοιπόν το καπάκι μαγειρέματος, πάρτε το κουτάλι στο χέρι σας και ας προετοιμάσουμε αυτά τα νόστιμα σπιτικά κρουασάν με Nutella!
Άλλες μεγάλες συνταγές μπορούν επίσης να βρεθούν στη σελίδα μας στο Facebook Prima Kuchařka.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλα καλούδια, δοκιμάστε αυτά Σπιτικά νόστιμα muffins γεμάτα με Nutella – τελείωσε σε 20 λεπτά!
Εξαιρετική συνταγή για υπέροχα σπιτικά κρουασάν:
Τι χρειαζόμαστε:
- 200 ml ζεστού γάλακτος
- 200 ml ζεστού νερού
- 60 g ζάχαρης
- 10 ζυμομύκητα
- 800 g απλού αλεύρου
- 40 ml λαδιού
- 2 τεμάχια αυγών
- 5 g αλατιού
- 250 g μαλακό βούτυρο
- 1 PCS αυγά (για τρίψιμο)
- Γέμιση (Nutella, Marmalade, πλήρωση καρυδιά)
Πώς προχωρούμε:
1. Ξεκινάμε αναμειγνύοντας το γάλα, το νερό και τη ζύμη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε το για να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
2. Ανακατέψτε αυτό το μείγμα με αλεύρι. Στη συνέχεια, προσθέστε λάδι, αυγά και αλάτι.
3. Ανακατέψτε καλά και κάντε μια ωραία ομαλή ζύμη.
4 Αφήστε τη ζύμη να ανέλθει για 1 ώρα.
5. Μόλις το καταφέρουμε, το επεξεργαζόμαστε σε κώνο και χωρίζουμε το σε 10 ίδια μέρη.
6. Πετάξτε κάθε μέρος και απλώστε το με λιωμένο βούτυρο.
7. Τους βάζουμε ο ένας στον άλλο, όπως μπορούμε να δούμε στην παρακάτω εικόνα.
8. Εκτοξεύουμε.
9. Στο επόμενο βήμα, κόψτε τη ζύμη με τέτοιο τρόπο.
10. Εφαρμόζουμε την επιλεγμένη μας πλήρωση.
11. Τέλος, κυλήστε στο σχήμα ενός κρουασάν και τοποθετήστε το σε ένα δίσκο ψησίματος.
12. Περίπτωση με αυγό και θέση στο φούρνο.
13. Ψήνουμε στους 180 μοίρες για περίπου 30 λεπτά.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Video Tutorial για υπέροχα κρουασάν στο σπίτι:
https://www.youtube.com/watch?v=phkshpcze4
