Και πάλι, υπάρχει ένα σαββατοκύριακο μπροστά μας – είναι το μόνο μέρος της εβδομάδας, όταν ολόκληρη η οικογένεια συναντιέται στο σπίτι σε ένα τραπέζι. Απολαύστε λίγο περισσότερες στιγμές μαζί και απολαύστε κάτι γλυκό. Θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για το τυρί cottage με πλήρωση μήλου. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή και γρήγορη.
Τι χρειαζόμαστε:
Ζύμη:
- 200 g τυρόπηγμα
- 1 αυγό
- 50 g ζάχαρης
- άλας
- τριμμένη φλούδα λεμονιού ή ζάχαρη βανίλιας
- 70 ml φυτικού ελαίου
- 200-250 g απλού αλεύρου
- 10 g σκόνης ψησίματος
Πλήρωση:
- 2 μήλα
- 20 g βουτύρου
- 2 κουταλιές ζάχαρης
- Χυμός λεμονιού – για γεύση
- Κανέλα – Για γεύση
Αλλος:
Πώς προχωρούμε:
1. Τα αυγά, το αλάτι, η ζάχαρη και το τριμμένο φλούδα λεμονιού σε ένα μπολ και ανακατέψτε. Προσθέστε το τυρόπηγμα και ανακατέψτε ξανά, στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι και γυρίστε πίσω.
2.
3. Τυλίξτε τη ζύμη σε αλουμινόχαρτο και αφήστε το για να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
4. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε και γεμίστε τα μήλα στο τρίψιμο και τα βάζετε σε ένα τηγάνι με βούτυρο, προσθέστε ζάχαρη, ρίξτε χυμό λεμονιού και πασπαλίζετε με κανέλα. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτούν τα μήλα.
5. Αφαιρέστε το φύλλο από τη ζύμη. Διαχωρίστε τα σε 2 μέρη και τοποθετήστε τα σε μια καθαρή επιφάνεια που πασπαλίζεται με αλεύρι.
6. Τοποθετήστε το, τοποθετήστε ένα πιάτο στη μέση της ζύμης και κόψτε τις άκρες σύμφωνα με αυτό.
7. Κόψτε τα τρίγωνα με διακοσμημένο κόπτη, εφαρμόστε το γέμισμα στο τέλος και δημιουργήστε άλλες διακοσμητικές περικοπές με κόπτη.
8. Τραβήξτε τα σε ένα ρολό και κάντε τα κέικ.
9. Βουρτσίστε τα με αυγό και ψήνετε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά στους 180 ° C.
10 μετά από καιρό, ελέγξτε ότι ψήνονται και, αν ναι, αφαιρέστε τα από το φούρνο.
11. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.
12. Σερβίρετε με αγάπη και μεγάλη γεύση.
Βίντεο Tutorial:
https://www.youtube.com/watch?v=6voree6lnky
