Είναι ένα αναψυκτικό και δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Το εκτιμούμε ειδικά για τη γλυκιά του γεύση και επομένως μπορούμε να αντικαταστήσουμε με επιτυχία τα παραδοσιακά γλυκά από το κατάστημα. Εκτός από τη γεύση, κρύβει επίσης κάτι άλλο. Τι είναι αυτό; Εξηγούμε.

Οι αποξηραμένες ημερομηνίες είναι ένα αναψυκτικό που θέλουμε να φτάσουμε όταν διαμορφώνουμε για να δοκιμάσουμε γλυκά. Χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στην κουζίνα. Μάθετε τι μπορεί να γίνει με αποξηραμένες ημερομηνίες και γιατί πρέπει να τις συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.

Αποξηραμένες ημερομηνίες – ιδιότητες και διατροφικές τιμές

Ποιες είναι οι ιδιότητες των αποξηραμένων ημερομηνιών; Τα χαρακτηριστικά τους είναι γνωστά και εκτιμήθηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι ημερομηνίες είναι οι θρεπτικές φρούτες της παλάμης ημερομηνίας και χαρακτηρίζονται από μια πολύ γλυκιά γεύση και πυκνή δομή. Στις ημερομηνίες θα βρείτε απλά σάκχαρα που αποτελούν εξαιρετική πηγή ενέργειας. Είναι επίσης πλούσιοι σε ίνες που ρυθμίζουν τις πεπτικές διαδικασίες στο σώμα και βοηθούν στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας.

Αυτά τα φρούτα περιέχουν επίσης βιταμίνες ομάδας Β, οι οποίες είναι πολύ σημαντικές για τη σωστή λειτουργία του ανθρώπινου νευρικού συστήματος, καθώς και για τα ορυκτά, ειδικά το ασβέστιο, το μαγνήσιο και το κάλιο. Οι αποξηραμένες ημερομηνίες είναι επίσης μια πολύτιμη πηγή αντιοξειδωτικών που προστατεύουν τα κύτταρα από τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών. Μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ, αλλά η χρήση τους στην κουζίνα είναι πολύ ευρύτερη.

@brandon.lewis.np

Θέλετε να δοκιμάσετε ημερομηνίες; Πρέπει! Εδώ είναι γιατί: 1, πλούσια σε ίνες: Οι ημερομηνίες συμβάλλουν στη βελτίωση της πέψης και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας, διατηρώντας το έντερο σας υγιές. 2. Φυσική ενίσχυση ενέργειας: Συσκευασμένη με φυσικά σάκχαρα όπως γλυκόζη, φρουκτόζη και σακχαρόζη, οι ημερομηνίες παρέχουν μια γρήγορη ώθηση ενέργειας. 3. Υψηλή σε αντιοξειδωτικά: Οι ημερομηνίες φορτώνονται με αντιοξειδωτικά όπως φλαβονοειδή, καροτενοειδή και φαινολικό οξύ, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής και στην προστασία των κυττάρων σας. Κορυφαίοι 3 τρόποι που χρησιμοποιώ ημερομηνίες σε (σχεδόν) καθημερινή βάση: 1. Γεμισμένες ημερομηνίες: γεμίστε τις ημερομηνίες με καρύδια ή τυρί, για ένα γρήγορο σνακ ή επιδόρπιο. 2. Smoothie γλυκαντικό: το μείγμα χρονολογείται στο πρωινό σου smoothie ή σπιτικά ποτά γάλακτος για φυσική γλυκύτητα, προσθέτοντας ίνες και θρεπτικά συστατικά χωρίς ραφιναρισμένη ζάχαρη. 3. Ημερομηνία ενεργειακής μπάλες: Αναμειγνύεται ημερομηνίες με καρύδια, σπόρους και κακάο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων για να κάνουν εύκολα τα τσιμπήματα ενέργειας χωρίς ψήσιμο για σνακ. #dates #Eathealthy #HealthySNacks #longevity #FunctionAlmedicine

♬ Original Sound – Brandon.lewis.np

Αποξηραμένες ημερομηνίες στην κουζίνα. Τι μπορείτε να κάνετε μαζί τους;

Οι αποξηραμένες ημερομηνίες είναι ένα καθολικό προϊόν. Χάρη στη γλυκιά γεύση τους μπορούν να αντικαταστήσουν με επιτυχία τη ζάχαρη, έτσι χρησιμοποιούνται συχνά για την προετοιμασία σπιτικών γλυκών. Έχουν μια κολλώδη δομή, η οποία το καθιστά ιδανικό, για παράδειγμα, ως συνδετικό υλικό σε υγιεινά μπαστούνια ενέργειας. Απλά απολαύστε τις αποξηραμένες ημερομηνίες σε ζεστό νερό για 10 λεπτά και στη συνέχεια τα ανακατέψτε με καρύδια, ροκανίδια καρύδας και άλλα αποξηραμένα φρούτα σε ένα ομαλό ιλύ.

Κάντε τα ραβδιά από το μείγμα και αφήστε τα να στερεώσουν στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Οι μικτές ημερομηνίες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως γλυκαντικό για σπιτικά κέικ και muffins. Ένα άλλο ενδιαφέρον σχέδιο είναι το σπίτι Nutella με βάση τις ημερομηνίες. Απολαύστε το φρούτο σε βραστό νερό και ανακατέψτε σε μια ομαλή πάστα μαζί με φουντούκια, κακάο και λίγο λάδι καρύδας. Εάν το σπίτι Nutella είναι πάρα πολύ παχύ, αραιώστε το με λίγο νερό.

Αποξηραμένες ημερομηνίες – KCAL ανά 100 g προϊόντος. Είναι διατροφικές;

Τι θερμίδες είναι αποξηραμένες ημερομηνίες; Ο αριθμός των KCAL ανά 100 g του προϊόντος μπορεί να κυμαίνεται από 250 έως 300. Οι δυσκολίες στην εκτίμηση του ακριβούς αριθμού KCAL είναι, μεταξύ άλλων, λόγω της ποικιλομορφίας των επιλεγμένων ημερομηνιών και της χρησιμοποιούμενης μεθόδου ξήρανσης. Όπως ακολουθεί, οι αποξηραμένες ημερομηνίες είναι ένα προϊόν υψηλής περιεκτικότητας σε καλύμματα. Αυτό οφείλεται κυρίως στην υψηλή περιεκτικότητα σε απλά σάκχαρα στα φρούτα. Ωστόσο, το περιεχόμενο υψηλής θερμίδας δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποφύγετε την κατανάλωσή τους.

Θα πρέπει απλώς να καταναλώνονται με μέτρο και να χρησιμοποιούνται όταν χρειάζεστε μια γρήγορη παροχή ενέργειας, π.χ. πριν ή μετά την προπόνηση. Μην το παρακάνετε με πολλές ημερομηνίες που καταναλώνονται αμέσως. Μόνο μερικά κομμάτια την ημέρα για να χρησιμοποιήσουν πλήρως τα ευεργετικά χαρακτηριστικά τους. Οι αποξηραμένες ημερομηνίες είναι καλές για να συνδυαστούν με άλλα πολύτιμα προϊόντα (π.χ. καρύδια).

Οι αποξηραμένες ημερομηνίες είναι κατάλληλες για όλους;

Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης των αποξηραμένων ημερομηνιών; Το προϊόν GI είναι περίπου 60, πράγμα που σημαίνει ότι οι αποξηραμένες ημερομηνίες είναι προϊόντα που αυξάνουν γρήγορα το σάκχαρο του αίματος, σχετικά υψηλά (αλλά όχι τα υψηλότερα). Πρόκειται για πολύτιμες πληροφορίες για άτομα που αγωνίζονται με διαβήτη ή αντίσταση στην ινσουλίνη.

Εάν έχετε προβλήματα με τον μεταβολισμό των υδατανθράκων στο σώμα σας, αξίζει να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο που θα σας βοηθήσει να συγκεντρώσετε την πιο κατάλληλη διατροφή για εσάς. Συνιστάται να συνδυάζετε αποξηραμένες ημερομηνίες με προϊόντα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη όπως σπόρους ή ξηρούς καρπούς. Μετά την κατανάλωση των ημερομηνιών, αξίζει επίσης να παρακολουθείται τα επίπεδα γλυκόζης.

@Vitalixirusa

Τρώτε ημερομηνίες κάθε μέρα είναι καλό για την υγεία σας! #didyouknow #nowyouknow #dates #fruit

♬ Epic Music (863502) – Draganov89

Συμπερασματικά, οι αποξηραμένες ημερομηνίες είναι ένα προϊόν με πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά λόγω του υψηλού περιεχομένου τους και του σχετικά υψηλού γλυκαιμικού δείκτη θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο ως μέρος μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.

Σχετικά άρθρα:

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.