Σας φέρνω μια συνταγή για ακαταμάχητες πατάτες με ζαμπόν και τυρί που θα γίνουν το αγαπημένο σας φαγητό. Αυτές οι τηγανίτες είναι ιδανικές για τη χρήση μαγειρεμένων υπολειμμάτων πατάτας και προσθέτοντας ζαμπόν και τυρί για να τους κάνουν μια νόστιμη και πλούσια λιχουδιά.
Αυτή η συνταγή είναι απλή και γρήγορη, κατάλληλη για απροσδόκητες επισκέψεις ή ως σνακ.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Πατάτες τηγανίτες με ζαμπόν και τυρί
Τι χρειαζόμαστε:
- Βρασμένες πατάτες: 600 g (περίπου 5 τεμ)
- Ζαμπόν ή λουκάνικο: 150 g
- Τυρί: 100 g
- Ομαλή αλεύρι: 1 κουταλιά της σούπας
- Αυγά: 2 τεμ.
- Πράσινα βότανα: Για γεύση (π.χ. μαϊντανό, σχοινόπρασο)
- Αλάτι: Για γεύση
- Μαύρο πιπέρι: για γεύση
Πώς προχωρούμε:
1. Προετοιμασία πρώτων υλών: Κόψτε τις πατάτες, το ζαμπόν και το τυρί σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε τις ψιλοκομμένες πατάτες, το ζαμπόν, το τυρί, τα αυγά και το αλεύρι σε ένα μπολ. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα βότανα, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε και να δημιουργήσετε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
2. Σχηματισμός των τηγανίτων: Δημιουργήστε τις τηγανίτες ή τα σκαμπανεβάσματα από το παρασκευασμένο μείγμα. Τυλίξτε κάθε τηγανίτα σε αλεύρι.
3. Τμήμα: Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε τις τηγανίτες και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή. Χάρη στο τυρί, οι τηγανίτες θα είναι όμορφα ζουμερά και γεμάτα γεύση.
4. Παραλλαγές με Hermelin: Για τους λάτρεις του Camembert, μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα Hermeline στο κέντρο κάθε τηγανίτα. Πρώτα δημιουργήστε ένα μικρό σωρό ζύμης σε ένα τηγάνι, τοποθετήστε μια φέτα Hermeline σε αυτό και καλύψτε το υπόλοιπο της ζύμης. Τηγανίζουμε μέχρι να χρυσή και από τις δύο πλευρές.
Σύναψη
Αυτή η συνταγή για μαγειρεμένες πατάτες, ζαμπόν και τυρί είναι μια εξαιρετική επιλογή για να κάνετε το δείπνο ή το μεσημεριανό πιο άνετο. Χάρη στο συνδυασμό ζαμπόν, τυρί και βότανα, έχετε τηγανίτες γεμάτες γεύση που είναι ιδανικές για την εξυπηρέτηση ή με την αγαπημένη σας σάλτσα ή βουτιά. Ευχάριστο μαγείρεμα και καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
