Τα muffins είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους ψωμιού και μπορούν να προετοιμαστούν με πολλούς τρόπους. Είναι σχεδόν τέλειο επιδόρπιο όταν θέλετε κάτι γλυκό. Γιατί να μην δοκιμάσετε μια άλλη έκδοση των muffins που είναι πάντα χνουδωτά και εύπλαστα. Και όλα χάρη στο βουτυρόγαλα. Γνωρίστε αυτήν τη συνταγή και σίγουρα θα επιστρέψετε σε αυτήν.
Τα muffins είναι γνωστά για την απλή προετοιμασία τους καθώς και αμέτρητες παραλλαγές. Μπορούν να γεμίσουν με σοκολάτα, μαρμελάδα ή φρούτα. Υπάρχουν πολλές δυνατότητες, οπότε όλοι θα βρουν την πιο γευστική παραλλαγή των muffins για τον εαυτό τους. Ό, τι κι αν αποφασίσετε να προσθέσετε, το πιο σημαντικό είναι να είναι χνουδωτό, μαλακό και εύκαμπτο. Αυτό θα συμβεί αν τα προετοιμάσετε χρησιμοποιώντας το βουτυρόγαλα.
Buttermilk – Ένας απλός τρόπος προετοιμασίας χνουδωτά και νόστιμα muffins
- Το βουτυρόγαλα είναι ένα ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν που εξακολουθεί να υποτιμάται και αξίζει να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο.
- Χάρη σε αυτό, η ζύμη είναι ευχάριστα χνουδωτή, επειδή το γαλακτικό οξύ που υπάρχει στο βουτυρόγαλα ενεργοποιεί τη σόδα διττανθρακικού, που κάνει τη ζύμη όμορφα.
- Επιπλέον, αυτή η προσθήκη κάνει τα muffins μαλακά και υγρά. Το βουτυρόγαλα διατηρεί την υγρασία, οπότε τα muffins παραμένουν νόστιμα και φρέσκα τη δεύτερη ή τρίτη ημέρα μετά το ψήσιμο.
- Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η προσθήκη ενός βουτυρού συμβάλλει στη λεπτή ξινή γεύση, η οποία είναι κατάλληλη για την προσθήκη φρούτων ή σοκολάτας.
Επιπλέον, αυτή η συνταγή είναι γρήγορη, οπότε μπορεί να προετοιμαστεί σε κάθε ελεύθερο χρόνο.
Πώς να προετοιμάσετε τα muffins με το βουτυρόγαλα; Ακολουθήστε αυτήν τη συνταγή
Οι γρήγορες και απλές συνταγές είναι πάντα ανεκτίμητες, Επειδή ποτέ δεν ξέρεις πότε θα έρθουν σε πρακτικό. Αυτή η συνταγή για muffins με πεταλούδα είναι ακριβώς αυτή. Είναι ένας εύκολος τρόπος για να προετοιμάσετε μια νόστιμη λιχουδιά.
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 2 αυγά
- ¾ φλιτζάνια ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
- 2 φλιτζάνια απλό αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχυλίσματος βανίλιας
- 6 κουταλιές λαδιού
- 1 επίπεδη κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- Προαιρετικά – ψιλοκομμένο λευκό ή σοκολάτα γάλακτος, καρύδια, φρούτα (όπως σμέουρα, βακκίνια, φράουλες)
Μέθοδος προετοιμασίας:
- Για να προετοιμάσετε τα muffins, ανακατέψτε τα αυγά πρώτα με ζάχαρη και εκχύλισμα βανίλιας σε αφράτο αφρό.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το βουτυρόγαλα και το λάδι. Ανακατέψτε ξανά.
- Ανακατέψτε το αλεύρι με το δισανθρακικό σόδα και προσθέστε στο μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα απαλά μέχρι να συνδεθούν τα συστατικά. Για να φτιάξετε muffins με συστατικά, προσθέστε τα και ανακατέψτε ξανά.
- Βάλτε περισσότερους τρόπους στα καλούπια του muffin.
- Τοποθετήστε τα muffins σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 ° C για περίπου 30 λεπτά. Ψήστε μέχρι να κολλήσει το σφυρί στο καλούπι του muffin δεν είναι ξηρό.
Μπορείτε να σερβίρετε ψητά muffins με διαφορετικούς τρόπους. Οι κρέμες και οι επικαλύψεις είναι κατάλληλες. Μεταξύ άλλων, είναι πολύ κατάλληλο για το κερασάκι ή τη σοκολάτα. Το πιο εύκολο και ταχύτερο, ωστόσο, τα muffins απλά ψεκάζονται απαλά με σκόνη ζάχαρης.
Σχετικά άρθρα:
Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτά τα muffins σε λίγα λεπτά. Δεν χρειάζεστε καν μπλέντερ
Γλυκό, νόστιμο και πολύ απλό. Αυτό το κέικ μήλου θα πετύχει όλους
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
