Δεν αγοράσατε πλέον – μια μεγάλη συνταγή για σπιτικά ζυμαρικά ψωμιού. Ευχαριστούμε τον Πέτρο για τη συνταγή. Μην περιμένετε τίποτα και βυθίζετε στις προετοιμασίες πριν είναι πολύ αργά, κάθε αρχάριος μαγειρέματος και μαγειρέματος μπορεί να το κάνει!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Σπιτικά ζυμαρικά ψωμιού:
Τι χρειαζόμαστε:
- 500 g χονδροειδούς αλεύρι
- 2 g αλάτων (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού)
- 1 αυγό
- 300 ml γάλα
- 12 g φρέσκια ζύμη
- Ψωμί 70 g (ένα μεγαλύτερο κρουασάν)
- πετρέλαιο μάχης
Συμβουλή: Dumplings – Η αρχαία ιστορία και οι τύποι ζυμαρικών που οι γιαγιάδες μας κατάφεραν αριστερά πίσω
Πώς προχωρούμε:
1. Κάντε τη ζύμη σε ένα ρομπότ ή με το χέρι και αφήστε το να αυξηθεί για περίπου 3/4 ώρες.
2. Στη συνέχεια χωρίζονται σε δύο μισά και δημιουργούν 2 κυλίνδρους, που το αφήνουν να αυξηθεί για περίπου 15 λεπτά.
3. Καστόκι με λάδι και μαγειρέψτε για ατμό για 25 λεπτά. Αμέσως μετά το τράβηγμα, κόψτε το νήμα. Γινώμενος!
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
