Δεν αγοράσατε πλέον – μια μεγάλη συνταγή για σπιτικά ζυμαρικά ψωμιού. Ευχαριστούμε τον Πέτρο για τη συνταγή. Μην περιμένετε τίποτα και βυθίζετε στις προετοιμασίες πριν είναι πολύ αργά, κάθε αρχάριος μαγειρέματος και μαγειρέματος μπορεί να το κάνει!

Συνταγή για σπιτικά ζυμαρικά ψωμιού:

Τι χρειαζόμαστε:

• 500 g χονδροειδούς αλεύρι
• 2 g αλάτων (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού)
• 1 αυγό
• 300 ml γάλα
• 12 g φρέσκια ζύμη
• Ψωμί 70 g (ένα μεγαλύτερο κρουασάν)
• πετρέλαιο μάχης

Συμβουλή: Dumplings – Η αρχαία ιστορία και οι τύποι ζυμαρικών που οι γιαγιάδες μας κατάφεραν αριστερά πίσω

Πώς προχωρούμε:

1) Κάντε τη ζύμη σε ένα ρομπότ ή με το χέρι και αφήστε το να αυξηθεί για περίπου 3/4 ώρες.

2) Στη συνέχεια διαιρέστε το σε δύο μισά και δημιουργήστε 2 κυλίνδρους, οι οποίοι αφήνουν να αυξηθούν για περίπου 15 λεπτά.

3) παλτό με λάδι και μαγειρέψτε για ατμό για 25 λεπτά. Αμέσως μετά το τράβηγμα, κόψτε το νήμα.