Οι φράουλες είναι σίγουρα ένα από τα πιο γευστικά εποχιακά φρούτα. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτες σλοβακικές φράουλες στα καταστήματα και τους πάγκους, είμαστε γεμισμένοι στο κορεσμό και προετοιμάζουμε τα φθηνότερα καλούδια. Ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να προετοιμαστείτε από τις φράουλες είναι η Cottage Cheese Pancakes. Ακριβώς από αυτό το όνομα, συγκλίνει το σάλιο και είναι κυριολεκτικά για μια στιγμή.

Σήμερα έχουμε μια συνταγή για τηγανίτες, που θα σας μεταφέρει μόνο στην περίοδο της ξέγνοιας παιδικής ηλικίας. Τρυριάς με φράουλες είναι μια ιδέα ονείρου για πρωινό, μεσημεριανό ή ένα γλυκό απογευματινό σνακ. Κυριολεκτικά δοκιμάζουν και μυρίζουν σαν τις διακοπές, και αφού παραμένει για κάποιο χρονικό διάστημα, προσκαλούν τη γεύση των διακοπών στην κουζίνα σας σήμερα. Τι είναι σημαντικό; Επιλέξτε το σωστό τυρί cottage και τηγανίτες θα είναι μαλακές και μαλακές σαν να ονειρεύεστε.

Cottage Cheese τηγανίτες με φράουλες. Μυρίζουν και δοκιμάζουν μετά τις διακοπές

Συστατικά:

• 250 g ημι -ελαφρύ τυρόπηγμα
• 2 αυγά
• Περίπου. 1/3 φλιτζάνια γάλα
• 1,5 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
• 3 ζάχαρη
• 2 κουταλιές σούπας πετρελαίου ή λιωμένο βούτυρο
• Ένα θεραπευτικό κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• Μια χούφτα φρέσκων φράουλας

Cottage Cheese Pancakes με φράουλες – Πώς να το κάνετε

1. Βάλτε το τυρόπηγμα σε ένα μπολ και πιέστε με ένα πιρούνι.
2. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα αυγά και προσθέστε τη ζάχαρη. Χρησιμοποιήστε ένα χτύπημα ή μπλέντερ για να συνδέσετε τα συστατικά σε μια ομαλή μάζα.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε ξανά. Τέλος προσθέστε λάδι ή βούτυρο.
4. Κοσκίστε το αλεύρι στο μπολ με το εξοχικό σπίτι, στη συνέχεια προσθέστε τη σκόνη ψησίματος και ενταχθείτε στο squeegee.
5. Ξεπλύνετε καλά τις φράουλες, αφαιρέστε τους μίσχους και κόψτε τα φρούτα σε φέτες.
6. Ζεσταίνετε το τηγάνι με λίγο λίπος, η σωστή επιλογή είναι το πετρέλαιο ή το καθαρισμένο βούτυρο. Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα ή ένα βαθύ κουτάλι, δόση ένα τμήμα ζύμης σε τηγανίτες. Τοποθετήστε τις φράουλες σε καθένα από αυτά (όσο πολλά κομμάτια μπορεί να ταιριάζει, όλα εξαρτώνται από το μέγεθος της κρέμας).
7. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά και, όταν η μία πλευρά είναι φρυγανισμένη, επικοινωνήστε με την άλλη πλευρά. Ωστόσο, προσέξτε ότι οι φράουλες δεν πέφτουν στην περιστροφή. Οι τηγανίτες πρέπει να διευρυνθούν και να είναι νόστιμα καφέ και από τις δύο πλευρές.

Τοποθετήστε τις τηγανητές τηγανίτες τυρί σε μια χαρτοπετσέτα για λίγο για να απορροφήσετε το υπερβολικό λίπος. Πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης ή λίγο κανέλα πριν το σερβίρετε – Αυτό το μπαχαρικό είναι πολύ κατάλληλο όχι μόνο για τα μήλα, αλλά και για τις φράουλες. Σερβίρετε με παγωτό.

Σχετικά άρθρα:

Μαλακό, εύκαμπτο και γλυκό. Με αυτόν τον φάκελο είναι ο πρωταθλητής Muffins

Ψήνω αυτά τα μαλακά κουλουράκια κάθε Σαββατοκύριακο. Τα συμβατικά ξινά κουλουράκια μπορεί να είναι κρυμμένα

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.