Ψάχνετε για μια γρήγορη αλμυρή συνταγή που μπορείτε να χειριστείτε την τελευταία στιγμή; Αυτά τα τόξα τυριού ζαχαροπλαστικής είναι μια τέλεια επιλογή! Εύθραυστη ζύμη, τυρί κρέμας, λίγο μουστάρδα και τσίμπημα βοτάνων – όλα έγιναν μέσα σε λίγα λεπτά.
Προετοιμάστε τα σήμερα και παρακολουθήστε τους να εξαφανίζονται από το τραπέζι!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Συνιστάται: τραγανή σαλιγκάρια τυριού από ζύμη: αλάτι με ζαμπόν
Τυρί ζύμης
Τι χρειαζόμαστε:
Βάση:
- 1 πακέτο ζαχαροπλαστικής (275 g)
Για τη γέμιση:
- 85 g τυριού κρέμας
- 50 g τριμμένου τυριού (Eidam, Emmental, Gouda)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
- Ένα μείγμα ιταλικών μπαχαρικών (για γεύση)
Για να ολοκληρωθεί:
- 1 αυγά (για τρίψιμο)
- 25 g τριμμένου τυριού (για ψεκασμό)
Πώς προχωρούμε:
1άνει την προετοιμασία της πλήρωσης
Ανακατέψτε το τυρί κρέμας, το τριμμένο τυρί και τη μουστάρδα σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τα πάντα σε μια λεπτή και αρωματική γέμιση.
2″ Προετοιμασία της ζύμης
Αναπτύξτε τη ζύμη στην επιφάνεια εργασίας και διπλώστε την διαμήκως.
3″
Στο μισό της ζύμης, απλώστε ομοιόμορφα την προετοιμασμένη γέμιση και πασπαλίστε ελαφρώς με ένα μείγμα ιταλικών μπαχαρικών.
Στη συνέχεια, διπλώστε το άλλο μισό της ζύμης πάνω από τη γέμιση και πιέστε ελαφρώς την παλάμη για να συνδέσετε τα στρώματα.
Χρησιμοποιήστε ένα ραδιόφωνο ή αιχμηρό μαχαίρι για να κόψετε τη ζύμη σε λωρίδες ή ορθογώνια, ανάλογα με το επιθυμητό μέγεθος.
4″ Δημιουργία τόξων
Δημιουργήστε ένα τόξο από κάθε λωρίδα – απλά πατήστε το κέντρο ή φωτίστε το για να δημιουργήσετε ένα θεαματικό σχήμα.
Στη συνέχεια, τοποθετήστε το τόξο σε ένα δίσκο ψησίματος με επένδυση με περγαμηνή με κενά μεταξύ τους και κάντε ένα μαχαίρι σε κάθε τόξο κάντε καλές εγκοπές για ένα διακοσμητικό αποτέλεσμα.
5″ τρίβει με αυγό και ψεκασμό τυρί
Τέλος, τα απλώστε με ένα χτυπημένο αυγό και πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί.
6 μεγέθυνση
Ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά στους 200 ° C (άνω και κάτω θέρμανση) μέχρι να γυρίσουν χρυσό και όμορφα τραγανό.
7 Κάτοπη εξυπηρέτηση
Σερβίρετε τόσο ζεστό όσο ένα γεύμα για να γιορτάσετε ή να γυαλί κρασί.
Συμβουλές:
- Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο ζαμπόν ή ψημένα λαχανικά.
- Πασπαλίστε με σουσάμι για επιπλέον τραγανότητα.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Βίντεο Tutorial:
