Δοκιμάστε αυτή την εκπληκτική συνταγή για ένα γλυκό strudel με τη μορφή μιας εύθραυστας ζύμης. Η γέμιση των λεπτών καρυδιών και του γλυκού συμπυκνωμένου γάλακτος δίνει στο επιδόρπιο μια αξέχαστη γεύση και μια λεπτή συνέπεια.
Ιδανική καλοσύνη όχι μόνο για τις διακοπές του Πάσχα, αλλά και για στιγμές που θέλετε να ευχαριστήσετε το πλησιέστερο σας με κάτι γλυκό και πρωτότυπο.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Συνιστάται: Strudel of Puff Pastry με κρέμα τυρόπηγμα και κεράσια
Bunny Pustry Pustry με πλήρωση καρυδιού και συμπυκνωμένο γάλα
Τι χρειαζόμαστε:
Βάση:
- 1 πακέτο φρέσκιας ζύμης (275 g)
Για τη γέμιση:
- 150 g καρύδια εδάφους
- 150 g γλυκιά συμπυκνωμένο γάλα
Για να ολοκληρωθεί:
- 1 αυγά (για τρίψιμο)
- ψιλοκομμένα καρύδια (για ψεκασμό)
Πώς προχωρούμε:
1. Προετοιμασία της πλήρωσης:
Ανακατέψτε τα καρύδια εδάφους με συμπυκνωμένο γάλα σε ένα ομαλό και συμπαγές μίγμα.
2. Εφαρμογή της πλήρωσης:
Διαδώστε τη ζύμη, απλώστε ομοιόμορφα τη γέμιση, αφήστε το ένα άκρο χωρίς να γεμίσετε για εύκολο κλείσιμο.
3. Δημιουργία Strudel:
Βουρτσίστε την άκρη χωρίς να γεμίσετε με το αυγό και να ρίξετε προσεκτικά τη ζύμη. Πατήστε καλά τα άκρα.
4. Διαμόρφωση σε ένα λαγουδάκι:
Γυρίστε απαλά το strudel στο σχήμα του λαγουδάκι σαν να πλέξατε μια πλεξούδα.
5. Προετοιμασία για ψήσιμο:
Τοποθετήστε τα κουνελάκια σε ένα δίσκο ψησίματος με περγαμηνή, απλώστε με ένα αυγό και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα καρύδια.
6. Ψήσιμο:
Ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για περίπου 25 λεπτά μέχρι να πάρει ένα όμορφο χρυσό χρώμα.
7. Εξυπηρέτηση:
Αφήστε να κρυώσει σύντομα και σερβίρετε με χαρά και γεύση.
Για μια πιο έντονη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ένα τσίμπημα κανέλας ή ζάχαρης βανίλιας στη γέμιση.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Βίντεο Tutorial:
https://www.youtube.com/watch?v=f0sqagfh_wg
