Τα έλαια που πιέζονται με κρύα είναι όλο και πιο δημοφιλή μεταξύ των ανθρώπων που θέλουν να τρώνε υγιεινά. Διατηρούν τη διατροφική αξία και την αυθεντική γεύση των σπόρων από τους οποίους γίνονται. Σε αντίθεση με τα εκλεπτυσμένα έλαια που χάνουν τις μοναδικές τους ιδιότητες σε υψηλές θερμοκρασίες, τα ψυχρά έλαια προσφέρουν μια σειρά από ακόρεστα λιπαρά οξέα και βιταμίνες.

Κρύο πιεσμένο λάδι. Ποιο να επιλέξει;

Έλατο Εκτιμάται για το χρυσό χρώμα του και μια λεπτή γεύση φουντουκιού και είναι ένα από τα πιο ευπροσάρμοστα έλαια με ψυχρά. Χάρη στη βέλτιστη αναλογία των ωμέγα 3 και ωμέγα 6 και το υψηλό περιεχόμενο βιταμίνης Ε, είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε πολλά γεύματα, από σαλάτες μέχρι μαγιονέζα στο σπίτι.

Αντίπερα λάδι καραβάηΕπίσης γνωστό ως “χρυσός των Φαραώ”, χαρακτηρίζεται από μια έντονη πικάντικη γεύση και ένα ευρύ φάσμα ουσιών που προάγουν την υγεία. Περιέχει βιταμίνες, αμινοξέα και ακόρεστα λιπαρά οξέα που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του διαβήτη ή της υπέρτασης.

Κάνναβης Πλούσιο σε γάμμα-λινολενικό οξύ χρησιμοποιείται στην κουζίνα και στα καλλυντικά. Η πικάντικη και καρυδιά του είναι κατάλληλη για πιάτα κρέατος και ρυζιού και χρησιμοποιείται ως προϊόν προσώπου ορού ή νυχιών.

Σησαμέλαιο Με μια χαρακτηριστική γλυκιά γεύση, είναι ένα αναντικατάστατο συστατικό στην ασιατική κουζίνα. Χάρη στην ελαφρότητα και την απουσία πικρίας, είναι μια ιδανική προσθήκη σε σαλάτες και πιάτα ζυμαρικών.

Η αγορά προσφέρει ένα ευρύ φάσμα με ψυχρά έλαια που μπορούν να εμπλουτίσουν τη διατροφή με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και μοναδικές γεύσεις. Αξίζει να πειραματιστείτε με διαφορετικά είδη για να βρείτε αυτά που ανταποκρίνονται καλύτερα στις προτιμήσεις και τις ανάγκες υγείας μας.

Σχετικά άρθρα:

Ποια πρέπει να είναι τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων; Καθόλου 3 ώρες. Έτσι εξάγετε την όρεξή σας για φαγητό

Για αρκετές φορές στη σειρά, έχει γίνει η καλύτερη διατροφή στον κόσμο. Δημιουργήθηκε στην Ευρώπη

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.