Το τέλειο κέικ καφέ πρέπει να είναι νόστιμο και δεύτερο καλό, αλλά “όχι πολύ γλυκό”. Αν και με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται ότι το κέικ δεν συναντά το άλλο, μην ξεγελιέστε.
Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από ένα νόστιμο κέικ για νόστιμο καφέ; Για πολλούς ανθρώπους, μια τέτοια λεπτότητα είναι ένα υποχρεωτικό μέρος του Σαββατοκύριακου. Είτε σκοπεύετε να προσκαλέσετε μια οικογένεια ή φίλους σε ένα επιδόρπιο, είτε να το απολαύσετε μόνοι σας, το κέικ θα εξακολουθεί να εξαφανίζεται από το τραπέζι αυτή τη στιγμή. Δείτε τη συνταγή μας για ένα λαμπρό κέικ σοκολάτας. Λάβετε υπόψη ότι μόλις το ψήσετε, το άλλο ψωμί μπορεί να πάει πλάγια.
Συνταγή για brownies που θα κατακτήσουν τα γεύση γεύσης από το πρώτο δάγκωμα. Η λίστα προϊόντων Brownie δεν είναι μεγάλη.
Τα κέικ τυριού, οι μαρέγκες και τα κέικ πουτίγκα είναι μια ευχαρίστηση για τους γευστικούς στόχους, αλλά τίποτα δεν συγκρίνεται με τη γλυκιά σοκολάτα brownie. Το πλεονέκτημα αυτού του επιδόρπιο πάνω από τους άλλους είναι αναμφισβήτητα ένας σύντομος κατάλογος των συστατικών καθώς και η ταχύτητα προετοιμασίας. Τι χρειάζεται λοιπόν για να δημιουργήσετε ένα προϊόν αρτοποιίας που κέρδισε τις καρδιές των γκουρμές;
Για να προετοιμάσουμε ένα κέικ σύμφωνα με τη συνταγή μας, είναι απαραίτητο να προμηθεύουμε:
- 250 g μαύρης σοκολάτας
- πέντε αυγά
- 200 g Cukru
- 200 g Masla
- 160 g απλού αλεύρου
- Ένα φλιτζάνι γάλα
- Τρεις κουταλιές του κακάου
Όταν έχετε όλα τα προϊόντα, ήρθε η ώρα να φτάσετε στη δουλειά. Μην ανησυχείτε, δεν θα υπάρχουν πολλά.
Brownies σε λίγα λεπτά. Αυτή η συνταγή θα παραμείνει στην κουζίνα σας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Ξεκινήστε την προετοιμασία του κέικ τοποθετώντας μια θρυμματισμένη σοκολάτα στο δοχείο για να προσθέσετε βούτυρο και γάλα.
- Στη συνέχεια, θερμαίνετε σε όλη τη χαμηλή φωτιά. Δεν πρέπει να ξεχάσουμε να αναμειγνύουμε συνεχώς το μείγμα. Τα συστατικά πρέπει να είναι καλά συνδεδεμένα, αλλά δεν πρέπει να καίγονται.
- Όταν το μείγμα είναι ομαλό, πηγαίνουμε στο επόμενο βήμα. Ανακινήστε τα αυγά στο μπολ και προσθέστε τη ζάχαρη. Ανακατέψτε μέχρι το μίγμα να είναι ανοιχτό κίτρινο και χνουδωτό.
- Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε κακάο και αλεύρι στο μείγμα. Μην ξεχάσετε να τα κοσκινίσετε μέσα από ένα λεπτό κόσκινο. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να συνδυαστούν όλα τα προϊόντα.
- Τώρα είναι η ώρα να συνδυάσετε το μείγμα από το μπολ με το δοχείο. Ανακατέψτε τα μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή συνέπεια.
- Στη συνέχεια, ξεφορτώστε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος, ρίξτε την προετοιμασμένη ζύμη σε αυτό και το απλώστε ομοιόμορφα.
- Τοποθετήστε το καλούπι επιδόρπιο σε φούρνο θερμαινόμενο στους 160 μοίρες και ψήστε για 40-50 λεπτά.
- Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το τελικό κέικ από το φούρνο.
Brownie με σμέουρα. Τέλειος συνδυασμός. Το κέικ θα είναι καλό, οπότε δεν είναι πολύ γλυκό.
Το κέικ σοκολάτας είναι πολύ γλυκό, οπότε γιατί να μην το βελτιώσετε με το βατόμουρο. Τα ξινά φρούτα σπάνε τη γλυκύτητα και δίνουν ολόκληρο τον χαρακτήρα.
Πρέπει να προετοιμάσουμε το παγωμένο βατόμουρο:
- 200 g κατεψυγμένου βατόμουρου
- κουταλάκι του γλυκού χυμού ασβέστη (προαιρετικά)
Πώς να το κάνετε;
- Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα σμέουρα σε μια κατσαρόλα και θερμαίνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να καταψυχθούν εντελώς. Μην ξεχάσετε να αναμίξετε τα φρούτα από καιρό σε καιρό – δεν πρέπει να καίει.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό ασβέστη (αν θέλετε η σάλτσα να είναι πιο όξινη).
- Τέλος, μπορείτε να αναμίξετε το κερασάκι σε μια ομαλή πάστα.
Σχετικά άρθρα:
Γρήγορη τούρτα για το Σαββατοκύριακο. Αυτή η συνταγή θα επιτύχει πάντα
Προετοιμάστε αυτό το τρελό κέικ χωρίς ψήσιμο. Οι καλεσμένοι σας θα είναι πεπεισμένοι ότι είναι από ένα ζαχαροπλαστείο.
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
