Ονειρεύεστε ένα τρελό κέικ σοκολάτας, ένα απαλό και χνουδωτό ως σύννεφο που προετοιμάζετε σε 10 λεπτά; Εδώ είναι μια απλή συνταγή αφιερωμένη στους λάτρεις της σοκολάτας. Χάρη σε ένα μυστικό συστατικό, αυτό το κέικ είναι εξαιρετικά ελαφρύ, υγρό και απλά λιώνει στο στόμα. Δείτε τη συνταγή.

Τα κέικ σοκολάτας συχνά παρασκευάζονται με βουτυρόγαλα ή γιαούρτι. Αυτή τη φορά θα εισαγάγουμε μια συνταγή χρησιμοποιώντας το Kefir. Είναι χάρη σε αυτόν ότι το κέικ είναι μαλακό, χνουδωτό και εύκαμπτο. Επιπλέον, δεν θα στεγνώσει και θα διαρκέσει έως και τρεις ημέρες.

Πρόσθετα σε κέικ σοκολάτας με κεκίρη

Το κέικ σοκολάτας παρασκευάζεται από συμβατικά συστατικά, τα οποία συχνά έχουμε στην κουζίνα. Ωστόσο, αν δεν τα έχουμε, τα αγοράζουμε κυριολεκτικά παντού, σε κάθε κατάστημα. Φυσικά, δεν ξεχνάμε το Kefir, το οποίο επηρεάζει τη δομή και τη γεύση αυτού του ψωμιού.

Ποια συστατικά πρέπει να προετοιμάσουμε ένα κέικ σοκολάτας;

Εδώ είναι η λίστα τους:

  • 2,5 φλιτζάνια απλό αλεύρι
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνια πετρελαίου
  • 300 g κείλι
  • 2 αυγά
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 2 κουταλιές μαρμελάδας
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • τσίμπημα αλατιού

Συνταγή κέικ σοκολάτας

Αυτή η συνταγή για το κέικ σοκολάτας Kefir είναι γρήγορη και απλή. Ολοκληρώθηκε σε 10 λεπτά και δεν χρειαζόμαστε καν μπλέντερ. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά εύκολα με ξύλινη βρασμό, αλλά φυσικά σταδιακά.

  1. Αρχικά, ρίξτε το κερί και το λάδι σε ένα μπολ και προσθέστε αυγά, ζάχαρη, μαρμελάδα. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά προσεκτικά με βρασμό.
  2. Στη συνέχεια, προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, κακάο, κανέλα, σκόνη ψησίματος και πρέζα αλατιού. Ανακατέψτε ξανά για να συνδυάσετε τα συστατικά.
  3. Ρίξτε το προκύπτον μίγμα σε ένα καλούπι με επένδυση με χαρτί ψησίματος. Ψήστε το κέικ σοκολάτας για περίπου μία ώρα μέχρι να στεγνώσει, σε ένα φούρνο που θερμαίνεται στους 175 βαθμούς Κελσίου.
  4. Μετά την ψύξη, ρίξτε το πάνω από το σοκολάτα και πασπαλίστε με καρύδια ή ροκανίδια καρύδας. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το κέικ με φύλλα μέντας και φρέσκα φρούτα, όπως σμέουρα, βατόμουρα, φράουλες, κεράσια ή φραγκοστάφυλα.

Σχετικά άρθρα:

Fit Tiramisu που προετοιμάζετε σε 10 λεπτά. Πολλή πρωτεΐνη και χωρίς ζάχαρη

Pekan Cake – Ένα νέο επιδόρπιο χτύπησε μετά από φιστίκια και σοκολάτα Ντουμπάι!

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.