Μπρόκολο, κρεμμύδια, μήλα, σουλτάνοι – Μπορείτε να φανταστείτε έναν τέτοιο συνδυασμό; Αυτά είναι τα συστατικά για την καλύτερη σαλάτα που θα προετοιμαστείτε στο εγγύς μέλλον. Η συνταγή είναι πολύ γρήγορη και το αποτέλεσμα θα σας τροφοδοτήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όλοι οι συγγενείς και οι φίλοι μου θέλουν να το φάνε στους εορτασμούς και συνήθως έχουν ένα άλλο επιπλέον μέρος.

Μου αρέσει η γεύση του μπρόκολο, οπότε το χρησιμοποιώ συχνά στην κουζίνα – για παράδειγμα, στην προετοιμασία μιας ποικιλίας σαλάτας. Ωστόσο, αυτό είναι μοναδικό, ένας τέτοιος συνδυασμός μπρόκολο, μήλα και κρεμμύδια είναι πολύ ενδιαφέρον. Μου αρέσει να το τρώω κάθε μέρα και μερικές φορές το προετοιμάζω για εορτασμούς. Όλοι τους αρέσει να το έχουν.

Σαλάτα μπρόκολο – Μια λίστα με συστατικά

  • 1 μικρό μπρόκολο
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι
  • καρότα
  • 1 γλυκό μήλο
  • Μια καλή χούφτα σουλτάνο
  • Μια χούφτα αμύγδαλα ή καρύδια

Πότισμα:

  • 3 PL παχύ 12% κρέμα
  • 1 Pl μαγιονέζα
  • 1 PL λεμονιού ή ξίδι από κρασί
  • Λίγο ζάχαρη για γεύση
  • αλατοπίπερο

Σαλάτα μπρόκολο – συνταγή

  1. Διαχωρίστε το μπρόκολο σε μικρά τριαντάφυλλα και πετάξτε το σε βρασμό, ελαφρώς αλατισμένο νερό. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά μέχρι να είναι al dente. Αποστραγγίστε και αφήστε το στην άκρη για να κρυώσει.
  2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόβετε καλά.
  3. Πλύνετε το μήλο, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε λεπτές φέτες ή τρίγωνα.
  4. Ξεφλουδίστε το καρότο και κόψτε ή σχάρα σε λωρίδες.
  5. Απολαύστε τους σουλτάνους για λίγο σε βραστό νερό για να τους κάνουν πιο μαλακούς και ζουμερούς.
  6. Κόβουμε καρύδια ή αμύγδαλα.
  7. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την κρέμα, τη μαγιονέζα, το λεμόνι ή το ξύδι κρασιού, μια πρέζα ζάχαρης και αλάτι και πιπέρι για γεύση.
  8. Τοποθετήστε το μπρόκολο στο πιάτο και στη συνέχεια απλώστε τα κομμάτια των μήλων, των καρότων και των κρεμμυδιών. Πασπαλίστε με σουλτάνους και καρύδια. Τέλος, ρίξτε στο προετοιμασμένο πότισμα.

Σχετικά άρθρα:

Νόστιμη και γρήγορη σαλάτα για δείπνο. Καλύτερα από το λάχανο ή το σέλινο

Είναι η πιο διάσημη σαλάτα στον κόσμο. Είναι εκπληκτικό σε ποιες συνθήκες προέκυψε

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.