Η εξάπλωση του αβοκάντο μπορεί να είναι εξαιρετική ή εντελώς ήπια. Το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγο κακή δοσολογία και θα γίνει μια μαγειρική καταστροφή που βρίσκεται στο πιάτο σας ως τύψη. Ξέρετε πώς να προετοιμάσετε καλή γκουακαμόλη; Έχουμε μια συνταγή που πάντα επιτυγχάνει.
Έπρεπε να μεγαλώσω στο αβοκάντο. Με τα χρόνια, προσπαθώ να κάνω φίλους μαζί του, αλλά τις περισσότερες φορές κατέληξα απογοητευμένος και πυροβόλησε μια άλλη αποτυχημένη παρτίδα γκουακαμόλης. Όλα άλλαξαν ένα Σαββατοκύριακο όταν προσπάθησα μια πάστα που προετοιμάστηκε από την αδερφή μου -σε -law. Ήδη μετά το πρώτο κουταλάκι του γλυκού ήξερα ότι ήταν αυτό. Όταν είδε πώς δοκιμάζω, μοιράστηκε αμέσως τη συνταγή της. Από τότε το προετοιμάζω τακτικά και η πράσινη εξάπλωση έχει γίνει ένα μόνιμο μέρος των γαστρονομικών μου τελετουργιών.
Είναι το αβοκάντο υγιές; Αξίζει να το βάλετε στο μενού σας
Το αβοκάντο δεν είναι μόνο ένα αξεσουάρ μόδας στο Instagram, αλλά πάνω απ ‘όλα ένα πολύτιμο μέρος μιας υγιεινής διατροφής.
- 100 g αυτού του πράσινου εμβρύου περιέχει μέχρι 30 g λίπους, ειδικά ακόρεστα. Υποστηρίζουν την καρδιά, μειώνουν την κακή χοληστερόλη και την παροχή ενέργειας.
- Το αβοκάντο είναι σχετικά θερμιδικό (περίπου 200 kcal/100 g), Αλλά χάρη στο υψηλό περιεχόμενο ινών, παρέχει ένα μακρύ αίσθημα κορεσμού και είναι εξαιρετική στη διατροφή των ανθρώπων με διαβήτη.
Είναι επίσης μια πραγματική βόμβα βιταμινών.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
- Το φρούτο παρέχει βιταμίνες Α, C, K, βιοτίνη και βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και πολύτιμα ορυκτά – κάλιο, ασβέστιο και σίδηρο.
- Προωθεί το νευρικό σύστημα, επιταχύνει την αναγέννηση του σώματος και ταυτόχρονα βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.
Αν και δεν είναι ένα από τα φθηνότερα, αξίζει να φτάσετε για το αβοκάντο όταν είναι σωστά ώριμο. Στη συνέχεια, είναι εύκολα επικαλυμμένο με ψωμί και αντικαθιστά με επιτυχία το βούτυρο.
Πώς να προετοιμάσετε πάστα αβοκάντο για πρωινό; Γευσιγνωδία guacamole σε λίγα λεπτά
Το Guacamole, το οποίο είναι ενδιαφέρον, πρέπει να είναι βελούδινο και πικάντικο. Μαλακό κρεμώδες αβοκάντο, σπασμένο με ένα άγγιγμα ασβέστη, ελαφρύ υπαινιγμό πικάντικου και κάτι για τραγάνισμα – Αυτό είναι που κάνει μια εξάπλωση που δεν θα κουραστεί ακόμη και οι εκατό φορές. Είναι υπέροχο όχι μόνο ως βουτιά, αλλά και ως εξάπλωση σε σάντουιτς. Συνοδεύεται από σαλάτα, ζαμπόν και καλή φέτα ψωμιού σχηματίζει το τέλειο σετ πρωινού.
Για να προετοιμάσετε 3-4 μερίδες που θα χρειαστείτε:
- 2 ώριμο αβοκάντο
- 2 μικρές ντομάτες
- 50 g
- μισό κόκκινο κρεμμύδι
- χυμός μισού
- αλάτι και πιπέρι για γεύση,
- Αρκετές νιφάδες τσίλι
Πριν ξεκινήσετε να αναμειγνύετε τα συστατικά, συνιστάται να δώσετε προσοχή στην ποιότητα των βασικών προϊόντων.
- Το αβοκάντο πρέπει να είναι πραγματικά ώριμο – Μαλακό, κρέμα και βούτυρο, αλλά αδιαφανές. Οι μαύρες κηλίδες στο δέρμα πρέπει να αποφεύγονται ως τοξική σχέση.
- Από την άλλη πλευρά, είναι καλό να εξελίσσουμε και να ξεφλουδίζεις την ντομάτα εκ των προτέρων. Ως αποτέλεσμα, παίρνει μια μαλακότερη γεύση και συνδυάζεται καλύτερα με τη δομή της πάστα.
Είναι έτοιμα τα συστατικά; Ας ξεκινήσουμε.
- Κόψτε το αβοκάντο στο μισό, αφαιρέστε τους σπόρους και κοίλη τη σάρκα.
- Σε ένα μπολ, σπρώξτε το με ένα πιρούνι σε μια μάζα κρέμας μαζί με φέτα.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και κρεμμύδια.
- Πασπαλίστε με χυμό ασβέστη, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και νιφάδες τσίλι.
- Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μην το κάνετε πολύ καιρό για να κρατήσετε το μείγμα υδαρής.
- Σερβίρετε αμέσως την πάστα.
Το αβοκάντο τείνει να σκουραίνει σε επαφή με τον αέρα, Έτσι, η πάστα χάνει γρήγορα τη φρέσκια, νόστιμη εμφάνισή του. Αν και ο χυμός ασβέστη επιβραδύνει αυτή τη διαδικασία, δεν το σταματά εντελώς. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να το καταναλώνετε αμέσως μετά την προετοιμασία όταν έχει γεύση και φαίνεται καλύτερα.
Σχετικά άρθρα:
Πάντα κάνω αυτό το κέικ την άνοιξη. Ο πρώτος δίσκος θα εξαφανιστεί την ίδια μέρα
Η ξινή ζύμη μειώνεται κατά τη διάρκεια του ψησίματος; Είναι πιθανό να κάνετε αυτό το λάθος
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
