Αυτή η απλή συνταγή για το δοχείο μελόψωμο είναι η ιδανική επιλογή για γρήγορο και νόστιμο επιδόρπιο. Fluffy, αρωματικό και εύκαμπτο μελόψωμο θα ευχαριστήσει όλους τους γλυκούς εραστές. Μόνο μερικά βασικά συστατικά και το αποτέλεσμα είναι εγγυημένο!
Τι χρειαζόμαστε;
Στη ζύμη:
- 1 κούπα απλού αλεύρου
- 1 κούπα αλεύρι ημι -φλας
- 1 κούπα ζάχαρης σιμιγδίων
- ½ φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 1 αυγό
- 1 σκόνη σε μελόψωμο
- 1 ζάχαρη βανίλιας
- 2 μεγάλα κουτάλια κακάο
- 1 κούπα γάλακτος (προσθέστε σταδιακά)
Πώς θα προχωρήσουμε;
1) Προετοιμασία ζύμης:
Τοποθετήστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, τη σκόνη μελόψωμο και τη ζάχαρη βανίλιας σε ένα μπολ. Ανακατέψτε καλά όλα τα ξηρά συστατικά. Προσθέστε αυγά, λάδι και γάλα. Σταδιακά προσθέστε και ανακατέψτε το γάλα μέχρι να σχηματιστεί μια ομαλή ζύμη.
2) ψήσιμο:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 ° C.
Λιπάνετε το δίσκο ψησίματος με γράσο και πασπαλίστε με αλεύρι ή χρησιμοποιήστε χαρτί ψησίματος. Ρίξτε την προετοιμασμένη ζύμη στο φύλλο ψησίματος και απλώστε ομοιόμορφα. Ψήστε για περίπου 20 λεπτά, ανάλογα με το ύψος της ζύμης. Το μελόψωμο θα πρέπει να είναι όμορφα χνουδωτό και ψημένο μέχρι να χρυσή καφέ.
3) Εξυπηρέτηση:
Μπορείτε να αισθανθείτε ψημένο και κρύο μελόψωμο με ζάχαρη άχνη ή να διακοσμήσετε σύμφωνα με τη δική σας γεύση.
Συμβουλές:
- Προσθήκη φρούτων: Για ακόμα μεγαλύτερη χυμότητα, μπορείτε να προσθέσετε φέτες μήλων, δαμάσκηνων ή αχλαδιών στη ζύμη πριν από το ψήσιμο.
- Στιλβώ: Το μελόψωμο μπορεί να βελτιωθεί με τη σοκολάτα ή να ρίξει με λεμόνι λούστρο.
- Παραλλαγές: Αν σας αρέσουν τα καρύδια ή οι σταφίδες, προσθέστε τα απευθείας στη ζύμη.
- Αποθήκευση: Το μελόψωμο θα παραμείνει εύκαμπτο για αρκετές ημέρες εάν το αποθηκεύετε σε αεροστεγές δοχείο.
Σύναψη:
Το κυνήγι μελόψωμο είναι ένα μεγάλο επιδόρπιο για κάθε περίσταση. Η προετοιμασία του είναι γρήγορη και το αποτέλεσμα θα διεγείρει ολόκληρη την οικογένεια. Θα λατρέψετε αυτό το χνουδωτό και κακάο μελόψωμο μετά το πρώτο δάγκωμα.
