Η σαλάτα με κοτόπουλο και ρόδι είναι ένας συνδυασμός αλμυρών και γλυκών γεύσεων. Δείτε πόσο γρήγορα μπορείτε να προετοιμάσετε ένα αναζωογονητικό γεύμα για ζεστές μέρες. Μπορεί να εκπλαγείτε πόσο εύκολο είναι.
Όταν θέλω ένα ελαφρύ γεύμα, θα προετοιμάσω αυτή τη σαλάτα. Είναι ιδιαίτερα εξαιρετικό για δουλειά – ένα τόσο πλούσιο γεύμα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Είναι επίσης μια καλή επιλογή για ένα υπέροχο δείπνο. Ο συνδυασμός του κρέατος με ένα γλυκό ρόδι είναι ένας από τους αγαπημένους μου συνδυασμούς.
Σαλάτα με κοτόπουλο και ρόδι
Κατάλογος συστατικών:
- 1 στήθος κοτόπουλου
- ½ cl γλυκού πιπέρι
- 4 χούφτες rucola
- 5-6 Μανιτάρια τουρσί
- ½ ροδιό (μόνο σπόροι)
- 1 ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι για γεύση
Πότισμα:
- 2 ελαιόλαδο
- 1 PL βαλσάμικο ξύδι
- 1 cl μέλι
- ½ CL μουστάρδα Dijon
- Μια πρέζα αλατιού και πιπέρι
Πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα με κοτόπουλο και ρόδι;
- Περάστε τα στήθη κοτόπουλου με πιπέρι, αλάτι και πιπέρι.
- Τους τηγανίστε σε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο για περίπου 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να είναι χρυσά.
- Μετά το ψήσιμο, κόψτε τα σε φέτες ή κύβους.
- Κόψτε τα μανιτάρια στο μισό ή τις φέτες.
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα συστατικά για πότισμα – ελαιόλαδο, βαλσαμικό ξύδι, μέλι, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.
- Σερβίρετε το ρόκα στο πιάτο, προσθέστε κομμάτια κοτόπουλου και μανιταριών.
- Πασπαλίστε τα πάντα με σπόρους ροδιού και ρίξτε πάνω από το ντυμένο.
Σχετικά άρθρα:
Είναι το πιο υγιεινό μέρος του χοιρινού κρέατος, το οποίο μπορεί επίσης να καταναλωθεί σε δίαιτα. Έχει πολλές πρωτεΐνες και μικρές θερμίδες
Χωρίς βούτυρο ή αλοιφή. Προετοιμάζω ψητό για κάτι άλλο. Είναι βελούδο, κρεμώδες και εξαιρετικά νόστιμο
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
