Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τα σπιτικά αρτοσκευάσματα που θα απολαύσουν το γούστο και το άρωμά του. Ιδιαίτερα δημοφιλή είναι κρουασάν γεμάτα με νόστιμη μαρμελάδα ή σοκολάτα. Ως εκ τούτου, είναι καλό να γνωρίζετε μια αποδεδειγμένη συνταγή, ώστε να μπορείτε να προετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά που θα αγαπήσει η οικογένειά σας. Τα κρουασάν δεν θα ψήνουν πλέον σύμφωνα με οποιαδήποτε άλλη συνταγή.
Τα κρουασάν είναι ένας τύπος ψωμιού που ταιριάζει σε κάθε περίσταση. Είναι δύσκολο να βρεις κάποιον που δεν θα ήθελε αυτή τη γλυκιά λιχουδιά. Αγαπούνται από τα παιδιά και τους ενήλικες τους, επειδή συχνά συνδέονται με τις ξέγνοιαστες στιγμές της παιδικής ηλικίας, όταν η γιαγιά σερβίρεται φρεσκοκομμένα κρουασάν με μαρμελάδα. Με την προετοιμασία τέτοιων κρουασάν, μπορείτε εύκολα να επιστρέψετε σε αυτές τις στιγμές. Ειδικά επειδή μπορείτε να προετοιμάσετε μόνο τη ζύμη γι ‘αυτούς από τρία συστατικά.
Home Croissants – Ένα καλό προϊόν αρτοποιίας για κάθε περίσταση
Τα εγχώρια κρουασάν είναι καλή ιδέα να ανανεώσετε τον καφέ ή ως νοσοκομείο για τους επισκέπτες. Θα απολαύσουν το γούστο τους και σε αυτή την περίπτωση την απλότητα της παραγωγής. Δεν χρειάζεστε μια περίπλοκη συνταγή για να προετοιμάσετε νόστιμα κρουασάν που μπορείτε να γεμίσετε με μαρμελάδα, κρέμα σοκολάτας ή άλλη γέμιση.
Σε αυτή τη συνταγή, η μέθοδος κλειδιού είναι 1: 1: 1. Τι σημαίνει αυτό στην πράξη;
- Για να προετοιμάσετε ένα ταξίδι για κρουασάν, αρκεί να χρησιμοποιήσετε τρεις πρώτες ύλες στο ίδιο ποσοστό. Έτσι το βούτυρο, το αλεύρι και το τυρί κρέμας χρειάζονται το ίδιο βάρος.
- Επιπλέον, φροντίστε να γεμίσετε τα crescents με την αγαπημένη σας γέμιση και να τα τρίψετε με ένα ωμό αυγό πριν το τοποθετήσετε στο φούρνο για να τα κάνετε τέλεια τραγανά και μαλακά.
Με το γούστο τους, όλοι θα ευχαριστήσουν όλους. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε δύο μερίδες ταυτόχρονα, επειδή εξαφανίζονται από την πλάκα σε μια στιγμή.
Πώς να προετοιμάσετε κρουασάν με μαρμελάδα; Προετοιμάστε αυτά τα τρία συστατικά
Η διατήρηση των βημάτων στη συνταγή και η διασφάλιση ότι έχετε διατηρήσει τις σωστές συνθήκες αποτελεί εγγύηση επιτυχούς ψησίματος. Μόλις προσπαθήσετε να προετοιμάσετε τα κρουασάν στο σπίτι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, δεν θα φτάσετε ποτέ ξανά για άλλο.
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά για να τα προετοιμάσετε:
- 300 g αλεύρι
- 300 g Masla
- 300 g τυριού κρέμας
Εξάλλου,:
- μαρμελάδα ή άλλη γέμιση
- ζάχαρη βανίλιας
Μέθοδος προετοιμασίας:
- Κόψτε το βούτυρο και ανακατέψτε με αλεύρι και τυρί κρέμας. Κάντε δύο μπάλες από τη ζύμη, τυλίξτε τις σε αλουμινόχαρτο και αφήστε το στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
- Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο και μετακινήστε το σε ένα κατάλληλο πάχος.
- Διαχωρίστε τη ζύμη σε περίπου 8 τρίγωνα.
- Βάλτε μια μικρή μαρμελάδα ή αγαπημένη γέμιση σε κάθε τρίγωνο. Στη συνέχεια, κυλήστε τα τρίγωνα και δημιουργήστε κρουασάν.
- Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος και τρίψτε το καθένα από αυτά με ωμό αυγό και πασπαλίστε με ζάχαρη βανίλιας.
- Τοποθετήστε την πλάκα σε φούρνο θερμαινόμενο στους 180 ° C. Ψήστε κρουασάν για περίπου 20 λεπτά.
- Μετά την αφαίρεση, αφήστε τους να κρυώσουν για λίγο, έτσι ώστε να μην καίτε με ζεστό γέμισμα. Καλαισθησία!
Σχετικά άρθρα:
Κάντε δύο μερίδες κάθε φορά. Αυτά τα εύθραυστα κρουασάν εξαφανίζονται από το πιάτο σας σε μια στιγμή.
Όλοι οι φίλοι μου με ρωτούν για αυτή τη συνταγή. Τα αμερικανικά μπισκότα είναι ένα χτύπημα
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
