Όταν θέλετε κάτι γλυκό, εύθραυστο και αρωματικό, αυτά τα ρολά μήλων είναι η σωστή επιλογή. Ο συνδυασμός ζαχαροπλαστικής, τριμμένα μήλα με κανέλα και τραγανή καρύδια δημιουργεί την αρμονία των γεύσεων που θα αγαπήσετε.
Είναι απλοί, γρήγοροι και ιδανικοί για κάθε εραστή του σπιτιού – όλοι μπορούν να τους χειριστούν.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Συνιστάται: Εξαιρετικοί κύλινδροι καρυδιών για καφέ: Εξαιρετική ζύμη με ξινή κρέμα
Puff Pastry Apple Rolls με κανέλα και καρύδια
Τι χρειαζόμαστε:
Βάση:
- 1 πακέτο φρέσκιας ζύμης (275 g)
Στην πλήρωση μήλων:
- 4 γλυκιά ή μεσαία γλυκά μήλα (τριμμένο, στερημένο από υπερβολικό χυμό)
- 4 κουταλιές ζάχαρης
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού
Για να ολοκληρωθεί:
- ψιλοκομμένα καρύδια
- Ζάχαρη άλατος (για την τελική διακόσμηση)
- 1 αυγά (για τρίψιμο)
Πώς προχωρούμε:
1άνει την προετοιμασία της πλήρωσης
Τραβήξτε τα μήλα περίπου και πιέστε το υπερβολικό χυμό. Σε ένα μπολ, τα ανακατέψτε με ζάχαρη, κανέλα και άμυλο καλαμποκιού. Ανακατέψτε καλά.
2″ Προετοιμασία της ζύμης
Διαδώστε και διπλώστε τη ζύμη στο μισό. Σύμφωνα με την πτυχή, κόψτε το διαμήκως, δημιουργώντας δύο μέρη. Διαδώστε τη γέμιση μήλου σε κάθε ομοιόμορφα και απλώστε μια άκρη με ένα χτυπημένο αυγό.
3 Κάψετε διαμόρφωση και τεμαχισμό
Τραβήξτε και τα δύο μέρη της ζύμης σε ρολά. Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος και κόψτε τα ίδια μέρη – μπορείτε να σχηματίσετε κεκλιμένες περικοπές ή διακοσμητικά σαλιγκάρια. Διαδώστε το αυγό και πασπαλίστε με καρύδια.
4 Κάτοπη ψήσιμο
Ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C (άνω/κατώτερη θέρμανση) για 20-25 λεπτά έως ότου οι κυλίνδρους γυρίσουν χρυσά και είναι όμορφα τραγανά.
Ολοκλήρωση 5τοπροβολίας
Μετά από ψύξη, πασπαλίζουμε με κοσκινισμένο ζάχαρη άχνη και σερβίρετε με ένα χαμόγελο.
Συμβουλές για τέλειο αποτέλεσμα:
- Προσθέστε ένα τσίμπημα βανίλιας ή μια σταγόνα χυμού λεμονιού για αναψυκτικό στο μίγμα μήλων.
- Η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο δίνει μια ωραία καραμέλα.
- Μπορείτε να σφυρίζετε τα αυγά με μια σταγόνα κρέμας – η επιφάνεια θα είναι πιο λαμπερή.
- Προσθέστε σταφίδες, αποξηραμένα βακκίνια ή λίγο τυρόπηγμα για παραλλαγή.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Μοιραστείτε αυτήν την φανταστική συνταγή με τους φίλους σας! Θα το απολαύσουν επίσης! Μπορείτε επίσης να δείτε 10+ συνταγές για κέικ μήλου.
Tutorial Video για Apple Rolls:
