Ψάχνετε για έμπνευση για ένα γρήγορο επιδόρπιο για απογευματινό καφέ; Αυτό το αδιευκρίνιστο επιδόρπιο σφουγγαριού με πολυτελή κρέμα βανίλιας και νόστιμο Nutella θα σας ενθουσιάσει! Η προετοιμασία είναι απλή και χάρη σε μια λεπτομερή συνταγή φωτογραφιών που όλοι μπορούν να το χειριστούν.
Αυτό το επιδόρπιο είναι χωρίς ψήσιμο, ώστε να μπορείτε να το προετοιμάσετε γρήγορα και αβίαστα. Είναι τέλειο όχι μόνο για καθημερινά, αλλά και για εορτασμούς ή επισκέψεις.
📌 Άλλες μεγάλες συνταγές και έμπνευση μπορούν να βρεθούν στη σελίδα μας στο Facebook: Βιβλίο μαγειρικής.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλη καλοσύνη, δοκιμάστε αυτά τα cheesecakes!
Αποσπρωμένο επιδόρπιο σφουγγαριού με νόστιμη κρεμώδη κρέμα και nutella
Τι χρειαζόμαστε:
✅ Κύρια συστατικά:
- Σφουγγάρι
- Γάλα (για μούσκεμα μπισκότων σφουγγαριού)
- 500 ml γάλακτος
- 2 αυγά
- 60 g βουτύρου
- 50 g ομαλό αλεύρι
- 250 g κρέμα γάλακτος
- 5 ml άρωμα βανίλιας
- Γουρουνέτα
📌 Συμβουλή: Εάν θέλετε να κάνετε το επιδόρπιο ειδικό, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα φουντούκια ή τριμμένη σοκολάτα στην κρέμα.
Πώς προχωρούμε:
✅ Προετοιμασία της κρέμας:
1 Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με άρωμα ζάχαρης και βανίλιας μέχρι το μείγμα να είναι ομαλό.
2. Προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε καλά.
✅ Κρέμα μαγειρέματος:
3. Ζεστάξτε το γάλα με βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
4. Μόλις το γάλα αρχίσει να βράζει ελαφρώς, προσθέστε το μείγμα αυγών και μαγειρέψτε ενώ ανακατεύετε μέχρι να πυκνώσει η κρέμα.
5. Στη συνέχεια, απογαλακτισμένος από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει.
✅ Προετοιμασία της κτυπημένης κρέμας:
6 Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε την κρέμα για να μαστίσετε σε μια σταθερή συνέπεια.
7. Ανακατέψτε απαλά την κρύα κρέμα με σαντιγί για να δημιουργήσετε ένα χνουδωτό μίγμα κρέμας.
✅ Αναδιπλούμενο επιδόρπιο:
8. Προετοιμάστε ένα καλούπι και εκφορτώστε το με αλουμινόχαρτο.
9. Διαδώστε μέρος της κρέμας στο κάτω μέρος του καλουπιού.
10. Τοποθετήστε ένα στρώμα μπισκότων που εμποτίζεται στο γάλα.
11. Ένα άλλο στρώμα είναι και πάλι μια κρέμα για να εφαρμοστεί ομοιόμορφα η Nutella.
12. Συνεχίστε σε στρώματα: μπισκότα → Κρέμα → Nutella → μπισκότα.
13. Τελειώστε το επάνω στρώμα με κρέμα.
✅ ολοκλήρωση:
14. Βάλτε το επιδόρπιο στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες για να σκληρύνει.
15. Διακοσμήστε με nutella ή τριμμένη σοκολάτα πριν από την εξυπηρέτηση.
📌 Συμβουλή: Για μια ακόμα καλύτερη γεύση, αφήστε το επιδόρπιο στο ψυγείο μια νύχτα – τα μπισκότα θα απορροφούν όμορφα και ολόκληρο το επιδόρπιο παίρνει μια τέλεια συνέπεια.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Video Tutorial για Undaked Sponge επιδόρπιο:
https://www.youtube.com/watch?v_fzxpou0o
