Αν ψάχνετε για ένα απλό και πλούσιο μεσημεριανό που μπορείτε να προετοιμαστείτε σε μια στιγμή, αυτή η συνταγή πατάτας και κιμά κρέατος είναι ακριβώς για σας. Ο συνδυασμός των φρυγανισμένων πατάτας, του ζουμερού κρέατος και των κρούστας τυριού δημιουργεί ένα τέλειο πιάτο που ολόκληρη η οικογένεια θα αγαπήσει.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Ψητές πατάτες με κιμά και τυρί
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 κιλά πατάτας
- 400 g κρέατος εδάφους
- Φυτικό έλαιο
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδου
- Αλάτι, μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι, ρίγανη
- 1 φύλλο δάφνης
- 400 g πάστα ντομάτας
- Τυρί moszarella
- Σκληρό τυρί (π.χ. Edam)
Πώς προχωρούμε:
1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε σε μαργαρίτες. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, κόκκινο πιπέρι και ρίγανη. Σε μια κατσαρόλα με πατάτες λαδιού, ψήνετε για περίπου 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι. Στη συνέχεια, μετακινήστε τα σε ένα ταψί.
2. Ψητό κιμά σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψήξτε το για 2-3 λεπτά. Ανακατέψτε την πάστα ντομάτας, σεζόν με αλάτι, πιπέρι και προσθέστε ρίγανη. Πιέστε το σκόρδο, ρίξτε το μείγμα με λίγο νερό, τοποθετήστε το φύλλο δάφνης και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά για περίπου 7 λεπτά.
3. Διαδώστε το κιμά ομοιόμορφα σε φρυγανισμένες πατάτες σε ένα ταψί. Προσθέστε τα κομμάτια της μοτσαρέλα στην κορυφή και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Τέλος, διακοσμήστε τα δαχτυλίδια των κρεμμυδιών της άνοιξης, την εποχή και το πασπαλίστε με ελαιόλαδο.
4 ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για περίπου 15 λεπτά έως ότου το τυρί γίνει χρυσό.
Συμβουλές:
- Πικάντικη παραλλαγή: Για τους λάτρεις των πιο έντονων γεύσεων, το τσίλι μπορεί να προστεθεί στο κιμά.
- Εναλλακτικά τυριά: Εάν δεν έχετε μοτσαρέλα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με Gouda ή Eidam.
- Μια άλλη γεύση: Οι πατάτες μπορούν να πασπαλιστούν με κύμινο ή αποξηραμένα μαντζουράνα πριν από το ψήσιμο.
- Περισσότερη σάλτσα: Για ένα ζουμερό αποτέλεσμα, προσθέστε περισσότερη πάστα ντομάτας ή ένα μικρό ζωμό στο κρέας.
Σύναψη:
Αυτή η απλή συνταγή για μεσημεριανό γεύμα πατάτας και κιμά είναι η ιδανική επιλογή όταν θέλετε να προετοιμάσετε κάτι νόστιμο και ταυτόχρονα γρήγορα. Είναι κατάλληλο για οικογενειακά γεύματα και δείπνα. Ο συνδυασμός των συστατικών δημιουργεί ένα νόστιμο πιάτο που θα αγαπήσετε.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση για λιχουδιές, σας συνιστούμε να δείτε τις ακόλουθες συνταγές:
