Απλό μεσημεριανό γεύμα από το ταψί: Γρήγορη προετοιμασία με χοιρινό και πατάτες

Αν ψάχνετε για μια απλή αλλά πλούσια συνταγή που θα ευχαριστήσει ολόκληρη την οικογένεια, τότε αυτό το πιάτο από το λαιμό χοιρινού κρέατος, τις πατάτες και τα κρεμμύδια είναι η σωστή επιλογή. Η προετοιμασία του είναι εύκολη – απλά κόψτε τις πρώτες ύλες, βάλτε τα σε ένα ταψί και αφήστε το φούρνο να κάνει το μεγαλύτερο μέρος του έργου για σας. Ο συνδυασμός του ζουμερού κρέατος, των φρυγανισμένων πατάτας και του απολαυστικά μαγειρεμένου τυριού δημιουργεί μια αρμονική γεύση που δεν μπορείτε να αντισταθείτε.

Τι χρειαζόμαστε;

Συστατικά:

500 g πατάτες
200 g τυριού (Eidam, Gouda, Chedar ή άλλοι για δοκιμή)
1 κρεμμύδι
½ κουταλάκι του γλυκού Marjoram
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
½ κουταλάκι του γλυκού γλυκών πιπεριών
3 κουταλιές λαδιού
800 G Χοιρινό λαιμό
Ένα κλαδάκι φρέσκου δεντρολίβανο

Πώς θα προχωρήσουμε;

1) Πρώτα προετοιμάζουμε όλα τα συστατικά. Κόψτε το λαιμό του χοιρινού κρέατος σε μεσαία κομμάτια, πατάτες σε κύβους και κρεμμύδια σε ημισέληνο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.

2) Βάλτε το κρέας σε φέτες στο ταψί, προσθέστε πατάτες και κρεμμύδια. Πασπαλίστε με λάδι, σεζόν με αλάτι, πιπέρι, προσθέστε γλυκό πιπέρι και marjoram. Ανακατέψτε καλά έτσι ώστε το μπαχαρικό να εξαπλώνεται ομοιόμορφα. Τέλος, τοποθετήστε το κλαδάκι του Rosemary για πιο έντονη γεύση και μυρωδιά. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο φούρνο. Ψήστε στους 180 ° C για 30 λεπτά.

3) Μετά από μισή ώρα, αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο, ανακατέψτε και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Επιστρέψτε το τηγάνι ψησίματος στο φούρνο και ψήνετε για άλλα 20 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει χρυσό.

4) Μόλις τελειώσει το φαγητό, αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγο για να κάνει τα γούστα καλύτερα. Στη συνέχεια, μπορούμε να εξυπηρετήσουμε ζεστά, ιδανικά με φρέσκα λαχανικά ή όξινο αγγούρι.

Συμβουλές:

Επιλογή τυριού: Εάν σας αρέσει μια πιο έντονη γεύση, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε το Chedar ή το Parmesan αντί του Eidam.
Βότανα: Εκτός από το δεντρολίβανο, μπορείτε να προσθέσετε θυμάρι ή μπαχαρικά Provencal.
Προσάρτημα: Αυτό το πιάτο είναι υπέροχο με σπιτικό ψωμί, φρέσκια σαλάτα ή λαχανικά.
Μια πιο υγιεινή επιλογή: Εάν θέλετε να ελαφρύνετε το φαγητό, χρησιμοποιήστε ένα πιο ακριβό κρέας αντί για το λαιμό, όπως τα στήθη κοτόπουλου ή γαλοπούλας.

Σύναψη

Το ψημένο λαιμό χοιρινού κρέατος με πατάτες και κρεμμύδια είναι η ιδανική επιλογή για ένα νόστιμο και αδιάκριτο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Χάρη στην απλή προετοιμασία και τη διακριτική γεύση, σίγουρα θα αγαπήσετε αυτή τη συνταγή. Το τυρί δίνει στο φαγητό νόστιμη κρέμα και συνδέει τέλεια όλα τα συστατικά. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και απολαύστε ένα νόστιμο σπιτικό γεύμα!