Το κλασικό ψωμί που αγόρασε σας έχει κουραστεί και θα θέλατε να δοκιμάσετε κάποια νέα; Σε αυτή την περίπτωση, βρίσκεστε στο σωστό μέρος! Σήμερα θα προετοιμάσουμε ασυνήθιστο σπιτικό ψωμί με τυρί. Επιπλέον, η προετοιμασία αυτής της καλοσύνης είναι πολύ εύκολη και ιδιαίτερα ο χρόνος -σβήνοντας!
Άλλες μεγάλες συνταγές μπορούν επίσης να βρεθούν στη σελίδα μας στο Facebook Prima Kuchařka.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλα καλούδια τότε σίγουρα δοκιμάστε αυτό νόστιμο σπιτικό ψωμί με χροιά τυριού!
Σπιτικό ψωμί τυριού:
Τι χρειαζόμαστε:
Ζύμη:
- 250 g απλού αλεύρου
- 250 ml ζεστού γάλακτος
- ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένης ζύμης
- κουταλάκι του γλυκού
- 1 αυγό
- μισή δέσμη κρεμμυδιών
- άλας
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδου
- 20 g μαλακωμένου βουτύρου
Πλήρωση:
- 300 G Mozzarelly
- Μια πρέζα αλατιού, πιπέρι
- μισή δέσμη από άνηθο
- 1 τεμ.μ.
- 2 τεμάχια αυγών (1 για χρίσμα)
- Λευκό σουσάμι για να πασπαλίζουμε
Πώς προχωρούμε:
1. Ξεκινάμε αναμειγνύοντας αλεύρι, κρεμμύδι, σκόρδο (ιδανικά σε σκόνη), αλάτι, αυγά και μαλακωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε καλά.
2 στο δεύτερο μπολ, ανακατέψτε το γάλα και τη ζύμη.
3. Προσθέστε αυτό το μείγμα γάλακτος στο μείγμα αλευριού μας.
4. Κάνουμε μια ωραία ομαλή ζύμη, η οποία το αφήνει να αυξηθεί για μία ώρα.
5. Μόλις περάσει αυτή τη φορά, δημιουργούμε τέτοιες μπάλες, τις οποίες στη συνέχεια δωροδοκούμε σε patties.
6. Τώρα ας πάμε στη γέμιση. Ανακατέψτε το μοτσαρέλα, τα αυγά, τον άνηθο, το τηγανισμένο κρεμμύδι, μια πρέζα αλατιού και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
7. Αρχίζουμε να εφαρμόζουμε αυτό το μείγμα σε παρασκευασμένα κομμάτια. Εξομαλύνουμε καλά.
8. Αρχίζουμε να εισάγουμε τα κομμάτια με τη γέμιση στο καλούπι ψησίματος.
9. Τέλος, απλώστε με ένα αυγό και πασπαλίστε με σουσάμι.
10. Ψήνουμε στους 180 μοίρες για περίπου 30 λεπτά και τελειώσαμε!
Καλή όρεξη!
Άλλες διαφορετικές εμπνεύσεις για τη χρήση της ζύμης εγχώριων ζύμης μπορούν να βρεθούν εδώ – Συνταγές με ζύμη ζύμης!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Βίντεο φροντιστήριο για το σπίτι ψωμί:
https://www.youtube.com/watch?v=mmmmedtxm8
