Το λεμόνι είναι ιδιαίτερα γνωστό για τη χαρακτηριστική ξινή του γεύση και την πλούσια περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C. Πολλοί από εμάς το χρησιμοποιούμε σε ζεστά ροφήματα ή ως πρόσθετο στο νερό. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να αρωματίσει σαλάτες ή ακόμα και σε γλυκά πιάτα με μέλι ή ζάχαρη. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το λεμόνι παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία μας. Μη διστάσετε να το δοκιμάσετε με διάφορους τρόπους και να ανακαλύψετε τα οφέλη του.

Ένας καλός προμηθευτής βιταμίνης C

Αν αναζητάτε ένα εσπεριδοειδές με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, το λεμόνι είναι η τέλεια επιλογή. Η βιταμίνη C όχι μόνο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά και ανακουφίζει από την κούραση και το στρες. Σε περιόδους στρες, το σώμα χρειάζεται περισσότερη βιταμίνη C, γι’ αυτό πρέπει να προσέχετε την πρόσληψη βιταμίνης C, η οποία είναι περίπου 110 mg την ημέρα. Το μέσο λεμόνι περιέχει περίπου 29 mg βιταμίνης C ανά 100 γραμμάρια, ενώ είναι επίσης πηγή βιταμίνης Β9 και καλίου, τα οποία συμβάλλουν στην υγεία του νευρικού συστήματος.

Χρήσιμες αλκαλικές ιδιότητες

Παρά την ξινή του γεύση, το λεμόνι ανήκει στις αλκαλικές τροφές. Μόλις καταναλωθεί, βοηθά στη διατήρηση ενός ιδανικού επιπέδου pH στο στομάχι. Ειδικά αν καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα, επεξεργασμένα τρόφιμα ή κρέας, το λεμόνι μπορεί να προάγει την καλύτερη πέψη. Είναι καλή ιδέα να προσθέσετε λεμόνι στη σάλτσα της σαλάτας σας για να ενισχύσετε τα οφέλη του για την υγεία.

Λαμπερό δέρμα

Η τακτική κατανάλωση λεμονιού, χάρη στην πλούσια περιεκτικότητά του σε βιταμίνες και μέταλλα, μπορεί να βοηθήσει να διατηρήσετε το δέρμα σας υγιές και λαμπερό. Μπορεί να μειώσει την ερυθρότητα, τους φραγμένους πόρους και άλλες δερματικές διαταραχές. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια φυσική μάσκα προσώπου που θα ενυδατώσει το δέρμα σας. Αναμείξτε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, εφαρμόστε το στο πρόσωπό σας για δέκα λεπτά και ξεπλύνετε το με ζεστό νερό για να κάνετε το δέρμα σας να δείχνει φρέσκο και λαμπερό.

Παγωμένο λεμόνι

Αν έχετε συνηθίσει να χρησιμοποιείτε μέχρι τώρα μόνο χυμό λεμονιού, δοκιμάστε μια διαφορετική προσέγγιση. Βάλτε ένα ολόκληρο λεμόνι στην κατάψυξη για 24 ώρες. Στη συνέχεια, τρίψτε το στο φαγητό σας! Το ξύσμα λεμονιού είναι ιδανικό για να προσθέσετε γεύση στο γιαούρτι, στις σαλάτες ή σε ροφήματα όπως το πράσινο τσάι. Περιέχει επίσης υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης C, ειδικά στη φλούδα.

Φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού

Όταν αποφασίζετε να ετοιμάσετε φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού το πρωί, να έχετε κατά νου ότι μπορεί να μην ταιριάζει σε όλους. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αντενδείκνυται, οπότε μια ασφαλέστερη επιλογή θα ήταν το ζεστό νερό με λεμόνι. Αυτή η επιλογή έχει πολλά οφέλη: βελτιώνει την πέψη και καθαρίζει το συκώτι απομακρύνοντας τις τοξίνες. Στύψτε μισό λεμόνι σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και πιείτε το με άδειο στομάχι, περίπου 30 λεπτά πριν το πρωινό.

Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενέργεια και ευεξία!