Αυτή η συνταγή για τραγανά αλμυρά scones είναι μια εξαιρετική επιλογή για τις γιορτές της παραμονής της Πρωτοχρονιάς ή για οποιαδήποτε άλλη περίσταση που θέλετε να προσφέρετε στους καλεσμένους σας ένα νόστιμο και γρήγορο σνακ. Η σφολιάτα με τραγανή επιφάνεια, πασπαλισμένη με σουσάμι, κύμινο και παπαρουνόσπορο, θα δημιουργήσει μια αξέχαστη γευστική εμπειρία. Γρήγορα στην προετοιμασία, με υπέροχη εμφάνιση και γεμάτα γεύση – αυτά τα scones θα είναι το αστέρι κάθε τραπεζιού!
Αν έχετε κι εσείς μια αγαπημένη συνταγή, φροντίστε να μας την πείτε στην ομάδα Prima kuchařka στο Facebook και επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspirace, όπου θα βρίσκετε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.
Συνιστάται: Συνταγή για γρήγορα αλμυρά αστέρια σφολιάτας με τυρί και προσούτο
Τραγανά αλμυρά κουλουράκια με τραγανό σουσάμι και κύμινο
Τι θα χρειαστούμε:
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 1 αυγό/κρόκο – για το άλειμμα
- λευκό και μαύρο σουσάμι, κύμινο και παπαρουνόσπορο – για πασπάλισμα
Πώς να προχωρήσετε:
1. Προετοιμασία ζύμης: Ανοίξτε ένα φύλλο σφολιάτας σε ένα λεπτό στρώμα. Στη συνέχεια, κόψτε κύκλους ανάλογα με το μέγεθος που θέλετε. Κόψτε έναν μικρότερο κύκλο από τους μισούς κύκλους για να σχηματίσετε ένα σχήμα δαχτυλιδιού και μεταφέρετε τους γεμάτους κύκλους σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
2. Στη συνέχεια, αλείψτε ολόκληρους τους γύρους με χτυπημένο αυγό/κρόκο και τοποθετήστε έναν γύρο με τρύπα πάνω σε κάθε ολόκληρο γύρο, πιέζοντας τους ελαφρά μεταξύ τους.
3. Αλείψτε την επιφάνεια επίσης με αυγό/κρόκο και πασπαλίστε με σουσάμι (λευκό και μαύρο), κύμινο ή παπαρουνόσπορο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
4. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για περίπου 10-15 λεπτά ή μέχρι τα κουλουράκια να πάρουν χρυσαφί χρώμα και αφήστε τα να κρυώσουν μετά το ψήσιμο.
5. Μπορείτε να τα γεμίσετε με διάφορα αλείμματα ανάλογα με το γούστο σας αφού κρυώσουν.
6. Σερβίρετε τα με αγάπη, υπέροχη γεύση και χάρη.
Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Salty Recipe Inspiration, όπου θα βρίσκετε καθημερινά εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρά πιάτα.
ΒΙΝΤΕΟ-ΟΔΗΓΟΣ: ΑΛΜΥΡΆ ΚΑΙ ΑΛΜΥΡΆ:
