Το Αχλάδι Κλαφούτι είναι ένα απίστευτα νόστιμο και εύκολο επιδόρπιο που θα είναι μια πραγματική απόλαυση για το ψήσιμο και τους λάτρεις. Συνδυάζει τέλεια μαλακά αχλάδια και ευάερη ζύμη, και η προετοιμασία του δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Ακολουθήστε τη συνταγή μας και να πάρετε μια μεγάλη επιλογή για το οικογενειακό τσάι!
Συστατικά:
- Αχλάδι – 200 γρ
- Αυγό – 3 τεμ.
- Αλεύρι – 100 γρ
- Γάλα – 200 μιλ
- Βούτυρο – 30 γρ
- Αλάτι – πρέζα
- Ζάχαρη βανίλιας – 1 ώρα.
Οδηγίες Χρήσης:
- Προετοιμασία του μείγματος: Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη βανίλιας με ένα μίξερ. Συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, ανακατεύοντας προσεκτικά για να αποφύγετε τα κομμάτια.
- Προσθέτοντας γάλα: Προσθέτουμε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο στη μάζα. Ανακατέψτε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Προετοιμασία των αχλαδιών: Πλύνετε τα αχλάδια, αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε σε μικρές φέτες. Αυτό θα δώσει στον θρόμβο σας όχι μόνο γεύση αλλά και όμορφη εμφάνιση.
- Σχηματισμός σφαιριδίων: Πάρτε το ταψί και λιπάνετε γενναιόδωρα με βούτυρο. Μπορείτε να ρίξετε λίγη ζάχαρη στο κάτω μέρος για να κάνετε μια κρούστα καραμέλας. Βάλτε στη μορφή μαγειρεμένα αχλάδια και απολαύστε τα απαλά με τη ζύμη.
- Ψήσιμο: Τοποθετήστε το καλούπι σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° και ψήστε για περίπου 40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Το κλαφούτι είναι έτοιμο όταν οι ανώτερες άκρες είναι όμορφα κομμένες, και μέσα του παραμένει μαλακό και υγρό.
Παράδοση:
Το πηγμένο αχλάδι μπορεί να σερβιριστεί τόσο σε ζεστή όσο και σε κρύα μορφή. Ταιριάζει απόλυτα με παγωτό βανίλια ή σαντιγί, γεγονός που κάνει το επιδόρπιο ακόμα πιο εξαιρετικό. Βεβαιωθείτε ότι το έχετε γαρνίρετε με φρέσκα μούρα ή το πασπαλίζετε με ζάχαρη πριν το σερβίρισμα – αυτό θα δώσει στο πιάτο ακόμα πιο ορεκτικό!
Αυτή η συνταγή για τριφύλλι θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στο μενού σας. Απολαύστε την υπέροχη γεύση του και μοιραστείτε το με τους αγαπημένους σας!
Διαβάστε άλλες συνταγές: https://focussueters.nl/mageirema/suntagh-gia-to-pio-nostimo-galaktompoureko-tragano-fullo-kai-afrath-krema-vanilias-siropi-toso-oso/
