Ο χειμώνας είναι προ των πυλών και πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πώς να βελτιώσουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα και να αποφύγουν το κρυολόγημα. Αποδεικνύεται ότι δεν είναι τόσο περίπλοκο, αλλά δεν έχει να κάνει και πολύ με το να πάτε στο φαρμακείο. Δουλεύουμε για το πώς το σώμα σας μπορεί να αμυνθεί ενάντια στα μικρόβια που […]
Οι ηλικιωμένοι πίνουν πολύ λίγο γάλα. Η πεποίθηση ότι “το γάλα κάνει κακό” επιμένει
Υπάρχουν πολλές αντικρουόμενες απόψεις σχετικά με τις επιπτώσεις του γάλακτος στην υγεία. Ορισμένοι πιστεύουν ότι αξίζει να το πίνουμε ακόμη και καθημερινά, ενώ άλλοι βλέπουν περισσότερα μειονεκτήματα παρά πλεονεκτήματα σε αυτό το ρόφημα. Ειδικός σε θέματα διατροφής τονίζει τη σημασία του γάλακτος στη διατροφή των ηλικιωμένων. Τα άτομα άνω των 60 ετών θα πρέπει να […]
Κατά τον καθαρισμό, αυτή η περιοχή ξεχνιέται. Εδώ συσσωρεύεται η περισσότερη βρωμιά.
Όταν καθαρίζουν το σπίτι, πολλοί άνθρωποι επικεντρώνονται στο μπάνιο και την κουζίνα. Πρόσφατα, γνωστοί ειδικοί στον τομέα του καθαρισμού βγήκαν στο διαδίκτυο για να ασχοληθούν με το θέμα των γωνιών και των εσοχών που συχνά ξεχνιούνται κατά τον καθαρισμό του σπιτιού. Μια επιφανειακή λάμψη είναι απλώς μια ψευδαίσθηση. Η κουζίνα είναι η δεύτερη μετά το […]
Δεν χρειάζεται πλέον να πετάτε φλούδες κρεμμυδιών. Θα σας φανούν χρήσιμες περισσότερο απ’ όσο νομίζετε.
Πετάτε τις φλούδες κρεμμυδιού μετά το ξεφλούδισμα των λαχανικών για σούπα ή σαλάτα; Αν ναι, κάνετε λάθος, γιατί δεν είναι απλώς σπατάλη. Είναι ένας θησαυρός βιταμινών και μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε στον κήπο σας. Θα φτιάξετε ένα πολύτιμο φυσικό λίπασμα για τα φυτά σας και αυτή είναι μόνο η αρχή των πολλών πολύτιμων χρήσεων των […]
Το βγάζω από το ντουλάπι της κουζίνας, το διαλύω σε νερό και καθαρίζω τον φούρνο χωρίς να τον τρίβω.
Το καθάρισμα του φούρνου είναι αρκετά δύσκολο. Συχνά αναβάλλουμε αυτή τη δύσκολη και χρονοβόρα δραστηριότητα. Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι μπορείτε να αφαιρέσετε γρήγορα ακόμη και τη μεγαλύτερη βρωμιά χωρίς τρίψιμο. Διαβάστε παρακάτω μια αποδεδειγμένη οικιακή μέθοδο που δεν απαιτεί χημικά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα προϊόν από το ντουλάπι της κουζίνας σας. Το αλάτι έχει […]
Τα χοιρινά παϊδάκια θα γίνουν τραγανά, απλά παραλείψτε τη φρυγανιά από τη συνταγή. Από αυτό λοιπόν είναι φτιαγμένη η φρυγανιά.
Η προετοιμασία των χοιρινών μπριζόλας αποτελεί ιεροτελεστία σε πολλά νοικοκυριά και η συνταγή για την παρασκευή τους είναι πολλών ετών. Στην κλασική εκδοχή, το κρέας επικαλύπτεται σε φρυγανιά και στη συνέχεια τηγανίζεται. Δεν είναι όλοι ευχαριστημένοι με το αποτέλεσμα αυτής της φρυγανιάς, ευτυχώς μπορείτε να την αντικαταστήσετε με αυτή. Αυτή η εκδοχή είναι πολύ καλύτερη. […]
Μπουκέτα για την Ημέρα των Αγίων Πάντων: φέτος μινιμαλιστικό
Οι ανθοδέσμες για την Ημέρα των Αγίων Πάντων κοσμούν κάθε χρόνο τους τάφους των αγαπημένων μας προσώπων τον Νοέμβριο – τον πιο στοχαστικό και μελαγχολικό μήνα ολόκληρου του έτους. Οι επιλογές είναι συντριπτικές, οπότε η εύρεση του τέλειου μπουκέτου για το νεκροταφείο μπορεί να αποτελέσει πρόκληση. Τι πρέπει να λάβετε υπόψη σας όταν επιλέγετε ένα […]
Πιστεύετε ότι αγοράζετε ποιοτικό ελαιόλαδο; Αυτό το τεστ θα τα δείξει όλα
Ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα λίπη στη σλοβακική κουζίνα είναι αναμφίβολα το ελαιόλαδο. Μπορούμε να το αγοράσουμε σχεδόν σε κάθε κατάστημα, ανεξάρτητα από το μέγεθός του. Σήμερα είναι πρακτικά τόσο δημοφιλές όσο το κραμβέλαιο ή το λαρδί. Μάθετε πώς μπορείτε να ελέγξετε την ποιότητα του ελαιολάδου στο σπίτι. Πώς παράγεται το ελαιόλαδο; Το ελαιόλαδο […]
Αυτός ο ζωμός είναι πολύ καλύτερος από τον παραδοσιακό. Όταν προσθέτω αυτό το συστατικό σε αυτόν, αποκτά μια φθινοπωρινή γεύση
Ο ζωμός είναι αναμφίβολα μια από τις πιο δημοφιλείς σούπες μεταξύ των Σλοβάκων. Πρόκειται για ένα πραγματικό κλασικό προϊόν που ενθουσιάζει με τη γεύση του και ζεσταίνει ευχάριστα κατά τη διάρκεια των πιο κρύων ημερών. Αυτό το πιάτο εμφανίζεται και στη δική μου κουζίνα, αλλά το φθινόπωρο μου αρέσει να το αλλάζω με ένα συστατικό. […]
Το πιο υγιεινό κρέας για τους “καρδιοκατακτητές”. Κερδίζει το κοτόπουλο και τη γαλοπούλα
Το κρέας χήνας κυριαρχούσε στα σλοβακικά τραπέζια. Τρώγονταν σχεδόν όλο το χειμώνα. Σήμερα έχει ξεχαστεί, πράγμα που είναι κρίμα – είναι μακράν το πιο υγιεινό πουλερικό. Παρά την υψηλότερη θερμιδική του αξία, αξίζει να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Περιέχει την καλύτερη αφομοιώσιμη πρωτεΐνη και αποτελεί πολύτιμη πηγή ακόρεστων οξέων. Συνιστάται ιδιαίτερα για τα μικρά […]