Ο ζωμός είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της ελληνικής κουζίνας και πολλοί από εμάς δεν μπορούμε να φανταστούμε ένα κυριακάτικο γεύμα χωρίς αυτή την πλούσια σούπα. Σημαντικά συστατικά για το ζωμό είναι μια ποικιλία λαχανικών, μεταξύ των οποίων τα καρότα παίζουν βασικό ρόλο, δίνοντας στο πιάτο μια γλυκιά γεύση. Ο φρέσκος μαϊντανός προσθέτει … Συνεχίστε να διαβάζετε το Τα μυστικά του τέλειου ζωμού: πώς η σωστή στιγμή για την προσθήκη αλατιού αλλάζει τη γεύση!.