Το κύριο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν πολλοί μάγειρες όταν φτιάχνουν πουρέ πατάτας είναι η υπερβολική υγρασία. Κάνει τον πουρέ δυσάρεστα υδαρή, με αποτέλεσμα να χάνει την αέρινη υφή του και να δυσκολεύεται η απορρόφηση του βουτύρου και της κρέμας γάλακτος. Αλλά μην ανησυχείτε! Σας προσφέρουμε δύο αποτελεσματικές μεθόδους που θα σας βοηθήσουν να πετύχετε τέλειο πουρέ … Συνεχίστε να διαβάζετε το Τα μυστικά του τέλειου πουρέ πατάτας: Το μυστικό ενός διάσημου σεφ.