Τα τηγανητά τραγανά κολοκυθάκια CORDON BLEU γεμιστά με ζαμπόν και τυρί είναι μια νόστιμη λιχουδιά που συνδυάζει την ελαφρότητα του κολοκυθιού με την πλούσια γεύση του τυριού και του ζαμπόν. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική ως ορεκτικό, ελαφρύ γεύμα ή ακόμη και ως κέρασμα για πάρτι. Το τραγανό περιτύλιγμα προσθέτει ακριβώς τη σωστή πινελιά στο […]
Αυτός ο ζωμός είναι πολύ καλύτερος από τον παραδοσιακό. Όταν προσθέτω αυτό το συστατικό σε αυτόν, αποκτά μια φθινοπωρινή γεύση
Ο ζωμός είναι αναμφίβολα μια από τις πιο δημοφιλείς σούπες μεταξύ των Σλοβάκων. Πρόκειται για ένα πραγματικό κλασικό προϊόν που ενθουσιάζει με τη γεύση του και ζεσταίνει ευχάριστα κατά τη διάρκεια των πιο κρύων ημερών. Αυτό το πιάτο εμφανίζεται και στη δική μου κουζίνα, αλλά το φθινόπωρο μου αρέσει να το αλλάζω με ένα συστατικό. […]
Το πιο υγιεινό κρέας για τους “καρδιοκατακτητές”. Κερδίζει το κοτόπουλο και τη γαλοπούλα
Το κρέας χήνας κυριαρχούσε στα σλοβακικά τραπέζια. Τρώγονταν σχεδόν όλο το χειμώνα. Σήμερα έχει ξεχαστεί, πράγμα που είναι κρίμα – είναι μακράν το πιο υγιεινό πουλερικό. Παρά την υψηλότερη θερμιδική του αξία, αξίζει να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Περιέχει την καλύτερη αφομοιώσιμη πρωτεΐνη και αποτελεί πολύτιμη πηγή ακόρεστων οξέων. Συνιστάται ιδιαίτερα για τα μικρά […]
Συνταγή για τέλεια οβάλ linzer με κρέμα και γλάσο σοκολάτας
Τα Linzer Ovals με γλάσο σοκολάτας και βουτυρόκρεμα είναι ένα κομψό και νόστιμο γλύκισμα που συνδυάζει λεπτή ζύμη linzer, πλούσια βουτυρόκρεμα και νόστιμο γλάσο σοκολάτας. Αυτά τα γλυκά είναι ιδανικά για εορταστικές περιστάσεις ή ως πολυτελές συνοδευτικό του καφέ ή του τσαγιού. Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Sweet Recipe Inspiration στο Facebook για εξαιρετικές συμβουλές κάθε […]
Προετοιμάστε κάστανα καρυδιού – Χριστουγεννιάτικα γλυκά
Η περίοδος των Χριστουγέννων είναι εγγενώς συνδεδεμένη με νόστιμα γλυκά και τα καρυδόψιχα είναι ένα από αυτά που δεν πρέπει να λείπουν από το γιορτινό τραπέζι. Αυτές οι μικρές λιχουδιές έχουν πλούσια γεύση καρυδιού και είναι ο τέλειος συνδυασμός τραγανής ζύμης, μαρμελάδας και επικάλυψης σοκολάτας. Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Sweet Recipe Inspiration στο Facebook για […]
Το φθινόπωρο, μαγειρεύω μια σούπα με 4 υλικά και η οικογένειά μου ουρλιάζει από χαρά. Ο βασιλιάς είναι τα πράσα και ο κιμάς
Αν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε το φθινόπωρο, μια πολύ καλή “ζεστασιά” είναι η σούπα με κιμά. Με λίγα απλά και άμεσα διαθέσιμα υλικά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που σίγουρα θα ικανοποιήσει κάθε αίσθημα πείνας. Πώς να προετοιμάσετε σούπα με πράσα; Μερικές φορές χρησιμοποιούμε κιμά για να φτιάξουμε χυλοπίτες, αλλά γιατί να μην επιλέξουμε […]
Περιμένω όλο το χρόνο για να το φάω στις αγορές. Τώρα έμαθα τη συνταγή και μπορώ να την ετοιμάσω μόνη μου.
Όλο το χρόνο περιμένω με ανυπομονησία αυτή τη στιγμή, πιο συγκεκριμένα για να φάω αυτό το γλυκό μπισκότο. Πρόσφατα, όμως, αποφάσισα ότι η αναμονή είναι περιττή και ότι μπορώ να το φτιάξω στο σπίτι. Η συνταγή αποδείχθηκε πολύ απλή και αυτό που βγήκε είναι δύσκολο να περιγραφεί με λόγια. Κάθε χρόνο, τα πόδια μου λυγίζουν […]
Ψητά μπούτια κοτόπουλου με λαχανικά σε γλυκιά σάλτσα μελιού, με σαλάτα φρέσκων λαχανικών με αβοκάντο
Τα ψητά μπούτια κοτόπουλου σε λαχανικά σε γλυκιά σάλτσα μελιού είναι ένα υπέροχο πιάτο που συνδυάζει την τραγανή υφή του κρέατος με την υπέροχη γεύση των φρέσκων λαχανικών και την ήπια σάλτσα μελιού. Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και πολύχρωμη και θρεπτική. Η προσθήκη αβοκάντο στη σαλάτα λαχανικών προσθέτει μια κρεμώδη απαλότητα […]
Σκιάζει ακόμη και τους τροχούς επένδυσης: δεν χρειάζεται κύλιση ή κόλληση
Λαχταράτε μια γλυκιά λιχουδιά αλλά δεν θέλετε να περάσετε πολλές ώρες στην κουζίνα σας; Αυτή η απλή συνταγή για μπισκότα μαρμελάδας χωρίς ρολάρισμα ή κόλλημα είναι εγγυημένο ότι θα επισκιάσει ακόμα και τους παραδοσιακούς γύρους λινζέρ. Αυτά τα μπισκότα είναι τραγανά, γεμάτα γεύση και με μια δελεαστική μυρωδιά βανίλιας, μπορούν να γίνουν με σπιτική μαρμελάδα […]
Σπιτικό μείγμα για τοστ
Αν έχετε όρεξη για κάτι που θα νοστιμίσει το τοστ σας, φτιάξτε αυτό το νόστιμο μείγμα λαχανικών. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για τη χρήση φρούτων και λαχανικών εποχής και το προϊόν που προκύπτει είναι εξαιρετικό ως ντιπ, συνοδευτικό ή γέμιση από μόνο του για τοστ. Το μείγμα είναι ιδανικό για αποθήκευση, ώστε να το […]