Τραγανά, αρωματικά και όμορφα χνουδωτά – αυτά είναι σπιτικά σάντουιτς που θα αγαπήσετε μετά το πρώτο δάγκωμα. Ιδανικό για ταξίδι, εργασία, δείπνο και σχολείο. Χάρη στην απλή ζύμη και τη δυνατότητα οποιασδήποτε πλήρωσης, ολόκληρη η οικογένεια θα αγαπηθεί.
Προετοιμάστε τα σε απόθεμα και έχετε νόστιμα σνακ στο χέρι όποτε χρειάζεται.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Συνιστούμε: ψημένο μυκητιακό τυρί σε ζαχαροπλαστείο: μια απλή συνταγή που θα εκπλήξει όλους
Σάντουιτς τσέπης από σπιτική ζύμη
Τι χρειαζόμαστε:
- 250 g απλού αλεύρου
- 250 g αλεύρι ημι -καλοκαιρινής
- 21 G ζύμη
- 1 κουταλάκι του γλυκού κρυστάλλινου ζάχαρη
- 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 150 ml γάλακτος
- 50 ml λιωμένου βουτύρου
- 1 αυγό για τρίψιμο
Για τη γέμιση:
- ζαμπόν, τυρί, βραστά αυγά, λαχανικά (για γεύση)
Πώς προχωρούμε:
1 Κάτοπη προετοιμασία της ζύμης
Ανακατέψτε τόσο το αλεύρι, τη ζύμη, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μεγαλύτερο μπολ.
2 μάσκα
Ζεσταίνετε το γάλα (όχι μαγειρέψτε!) Και προσθέστε λιωμένο βούτυρο. Ρίχνουμε στο μείγμα αλευριού και φτιάξεις μια ομαλή ζύμη.
3″
Καλύψτε με ένα πανί και αφήστε τη ζύμη να αυξηθεί για 45 λεπτά.
💡 Συμβουλή: ψημένο σάντουιτς με τυρί και μπέικον – ένας κλασικός συνδυασμός εμπλουτισμένος με φρέσκο πουρέ ντομάτας
Διαμόρφωση
Διαχωρίστε σε 8 μέρη (περίπου 112 g), σχήμα κουλουράκια, κυλήστε σε μια τηγανίτα, απλώνεται με λάδι, διπλώστε στο μισό και πάλι μέχρι να σχηματιστεί το σχήμα της τσέπης.
5 Κάψευσε το ψήσιμο
Διαδώστε με ένα αυγό, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε για 35 λεπτά στους 180 ° C μέχρι να χρυσή καφέ.
Γέλευση 6άσετε
Μετά από ψύξη, κόψτε και γεμίστε με ζαμπόν, τυρί, λαχανικά ή τι αγαπάτε.
💡 Συμβουλές βελτίωσης:
- Προσθέστε αποξηραμένη ρίγανη ή δεντρολίβανο για μεγαλύτερη εμπειρία γεύσης.
- Αντί για κλασικό ζαμπόν, δοκιμάστε ψητό κοτόπουλο ή ψητό υπολείμματα.
- Είναι επίσης δυνατό να προετοιμάσετε ένα γλυκό – με τυρί cottage, σοκολάτα ή μαρμελάδα.
- Οι τελικές τσέπες θα διαρκέσουν αρκετές ημέρες και μπορούν να παγώσουν.
Θα λατρέψετε αυτά τα σάντουιτς τσέπης στο σπίτι για την ευελιξία τους, την τραγανή κρούστα και την ευκαιρία να τα γεμίσετε με αυτό που έχετε στο χέρι. Είναι κατάλληλο για κάθε περίσταση – από πικνίκ στο σχολικό σνακ. Ψήστε τα μία φορά και ποτέ δεν θα θελήσετε να αγοράσετε ξανά.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
