Τι μπορεί να γίνει μόνο από ασπράδια αυγών; Μετά την προετοιμασία επιδόρπια ή άλλα γεύματα, πολλοί άνθρωποι ρωτούν πώς να χρησιμοποιήσουν το υπόλοιπο προϊόν. Αν και η πιο δημοφιλής απάντηση είναι η μαρέγκα, υπάρχουν πολλές άλλες ενδιαφέρουσες ιδέες.

Πολλές συνταγές βασίζονται στη χρήση κρόκων αυγών, ειδικά σε κρέμες, μαγιονέζα ή κέικ. Από την άλλη πλευρά, οι λευκοί συχνά θεωρούνται κάτι που παραμένει στην άκρη, έτοιμο να φτιάξει φιλιά. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί άλλοι νόστιμοι και υγιείς τρόποι να μην τους σπαταλούν. Ένας από αυτούς είναι μια ομελέτα που είναι ιδανική για γρήγορο, ελαφρύ και υγιεινό φαγητό, ειδικά κατά τη διάρκεια του πρωινού.

Τι να προετοιμαστείτε από τα λευκά εκτός από τη μαρέγκα; Πολλά ενδιαφέροντα σχέδια

Τα ασπράδια αυγών αυγών είναι ένα μεγάλο συστατικό στην κουζίνα επειδή περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και μικρές θερμίδες. Μπορούν να προστεθούν σε κέικ, smoothies και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία νόστιμων γευμάτων όπως ομελέτες ή τηγανίτες. Είναι υπέροχα για λαχανικά, τυρί ή λουκάνικα και δημιουργούν υγιή και θρεπτικά γεύματα. Μπορούν επίσης να καταψυχθούν αργότερα, αποτρέποντας τα απόβλητα τροφίμων.

Σύνθεση:

  • 4 ασπράδια αυγών,
  • κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο,
  • 50 g σπανάκι,
  • 2 κουταλιές της σούπας φέτα,
  • ένα κομμάτι κρεμμύδι,
  • αλάτι και πιπέρι για γεύση,
  • Προαιρετικά: Τομάτες κερασιού, σχοινόπρασο.

Ομελέτα λευκών. Μια γρήγορη αλλά υγιής ιδέα για πρωινό

Είναι μια γρήγορη, ελαφριά, απλή και υγιής παραλλαγή που είναι ιδανική για πρωινά ή βραδινά γεύματα. Μπορείτε να εμπλουτίσετε την ομελέτα με τα αγαπημένα σας λαχανικά, τυρί ή μπαχαρικά.

Μέθοδος προετοιμασίας:

Ανακατέψτε τα λευκά σε ένα ελαφρώς χνουδωτό αφρό σε ένα μπολ. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στους κύβους. Τηγανίστε για λίγο. Προσθέστε το σπανάκι και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει. Αν σας αρέσουν οι ντομάτες, προσθέστε τις σε αυτό το στάδιο.

Ρίχνουμε τα μαστιγμένα λευκά στο τηγάνι και τα απλώνουμε ομοιόμορφα στα λαχανικά. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι η ομελέτα να είναι σταθερή στη μία πλευρά και στη συνέχεια να την μετατρέψει στην άλλη πλευρά. Πασπαλίστε το με θρυμματισμένο τυρί φέτα και τηγανίστε για άλλα 2-3 λεπτά. Αλάτι και σεζόν για γεύση και τελικά πασπαλίζουμε με φρέσκο ​​σχοινόπρασο.

Σχετικά άρθρα:

Πώς να προετοιμάσετε την ομελέτα να είναι χνουδωτή και να μην καταρρεύσει; Κάντε αυτό το πράγμα με τα αυγά και βγείτε το καλύτερο

Αυτή η ομελέτα έχει γεύση σαν κέικ μήλου. Όταν το προετοιμάζω για πρωινό, η μυρωδιά των μήλων και της κανέλας θα πλημμυρίσει ολόκληρο το σπίτι.

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.