Είστε λάτρεις των επιδόρπια τυριού Cottage; Στη συνέχεια, αυτό το λεπτό κέικ με γιαούρτι, λεμόνι και χνουδωτό τυρί cottage θα είναι το σωστό πράγμα για σας. Χάρη στην εύκολη προετοιμασία και τη φρέσκια γεύση είναι ιδανική για καφέ της Κυριακής ή ως γλυκιά κουκκίδα μετά το μεσημεριανό.
Εάν έχετε την αγαπημένη σας συνταγή και θέλετε να το μοιραστείτε μαζί μας, τότε επισκεφθείτε σίγουρα την ομάδα μας στο Facebook Βιβλίο μαγειρικής Prima.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλη καλοσύνη, τότε σίγουρα δοκιμάστε αυτό το τέλειο επιδόρπιο για το απόγευμα καφέ – κρεμώδη ρουλάδα και πλήρη φρούτα!
Κρεμώδες κέικ με γιαούρτι και λεμόνι
Τι χρειαζόμαστε:
Ζύμη:
- 4 PL Semi -Coarse αλεύρι
- 4 τεμάχια κρόκων
- 1,5 βούτυρο
- 1,5 ζάχαρη
- 1 τσάντα σκόνης ψησίματος
- 250 g λευκό γιαούρτι
Κρέμα:
- 5 Pl του τυρόπηγμα
- 4 τεμάχια λευκών αυγών
- 2 κουταλιές ζάχαρης
- χυμός 1 λεμονιού
- 1 PL γάλα
Πώς προχωρούμε:
1 Κάτοπη αλεύρι, ζάχαρη και σκόνη ψησίματος σε ένα μπολ. Προσθέστε γιαούρτι, βούτυρο και κρόκους αυγών. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και κάντε μια ομαλή ζύμη. Συσκευάστε στο φύλλο και βάλτε το ψυγείο για 1 ώρα.
Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε μια κρέμα – μείγμα, χυμό λεμονιού, γάλα και ζάχαρη. Τέλος, ανακατέψτε απαλά τα κτυπημένα ασπράδια αυγών.
3″ πάρτε τη ζύμη έξω από το ψυγείο και διαιρέστε το σε δύο μισά. Θρηνήστε το πρώτο ημίχρονο και βάλτε ένα φύλλο ψησίματος. Διαδώστε ομοιόμορφα την κρέμα.
4 Κάποιος είναι το δεύτερο μέρος της ζύμης είναι το gnawing και η τοποθέτηση της κρέμας πάνω από την κρέμα.
5 εκεί ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 35 λεπτά.
6 Μετά το ψήσιμο, αφήστε το κέικ να κρυώσει και τελικά πασπαλίστε το με ζάχαρη άχνη.
💡 Συμβουλή για βελτίωση:
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια μικρή σκόνη πουτίγκα βανίλιας για μια ισχυρότερη δομή ή για να αναμίξετε μια χούφτα ψιλοκομμένα καρύδια για μια τραγανή υφή.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
