Σας αρέσουν τα επιδόρπια παπαρούνας και ψάχνετε για μια ιδέα για μια γλυκιά λιχουδιά για τον καφέ το Σαββατοκύριακο; Αυτό το κέικ παπαρούνας με κρέμα βανίλιας και γλάσο σοκολάτας θα σας εμπνεύσει με την λεπτότητα, τον θεϊκό συνδυασμό γεύσης και την απλή προετοιμασία. Ο συνδυασμός του χνουδωτό σώμα παπαρούνας, η κρέμα βελούδου και η σοκολάτα θα ευχαριστήσουν μικρά και μεγάλα mlsouns.
Δοκιμάστε αυτήν την αγαπημένη συνταγή που ολόκληρη η οικογένεια θα αγαπήσει!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
👉 Συμβουλή μας: Στεφάνι ζύμης παπαρούνας με αρωματική γέμιση παπαρούνας και γλάσο ζάχαρης
Κέικ παπαρούνας με κρέμα βανίλιας και γλάσο σοκολάτας:
Τι χρειαζόμαστε:
Ζύμη:
- 6 ασπράδια αυγών
- 3 κουταλιές καρύδας
- 3 κουταλιές της σούπας κρύσταλλο ζάχαρης
- Μια πρέζα ουσίας βανίλιας
- 5 κουταλιές της σούπας παπαρούνας
- 10 κουταλιές απλού αλεύρου
- 1 πακέτο σκόνης ψησίματος
- 5 κουταλιές γάλακτος
Κρέμα:
- 4 κρόκοι αυγών
- Μια πρέζα ουσίας βανίλιας
- 500 ml γάλακτος
- 1 πακέτο πουτίγκα βανίλιας
- 250 g βουτύρου
- 6 κουταλιές της σούπας κρύσταλλο ζάχαρης
Στιλβώ:
- 100 g μαύρη σοκολάτα
- 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικού ελαίου
👉 Η συμβουλή μας: Μια απλή συνταγή για υπέροχες κύβους παπαρούνας με κρέμα βανίλιας!
Πώς προχωρούμε:
1 Κάτοπη προετοιμασία της ζύμης:
Ανακατέψτε τα ασπράδια αυγών με ζάχαρη σε στερεό χιόνι. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, την παπαρούνα, την καρύδα, τη σκόνη ψησίματος και προσθέστε στα μαστιγμένα λευκά. Ανακατέψτε απαλά την ουσία γάλακτος και βανίλιας.
2 Κάψευμα ψησίματος:
Διαδώστε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε στους 180 ° C για περίπου 15-20 λεπτά. Μετά το ψήσιμο, αφήστε να κρυώσει και να το χωρίσετε σε δύο μισά.
👉 Συμβουλή μας: Και τα δύο δάχτυλα: υπέροχο επιδόρπιο γεμάτο νόστιμη κρέμα και ελαφρύ χιόνι στην κορυφή
3 Κάτοπη κρέμα μαγειρέματος:
Ζεσταίνετε το γάλα με ουσία ζάχαρης και βανίλιας. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα 200 ml γάλακτος με κρόκους αυγών και πουτίγκα. Συνδέστε και τα δύο μείγματα και μαγειρέψτε μέχρι να παχύνετε. Ανακατέψτε το βούτυρο στη ζεστή κρέμα.
4 Κάποτε συγκρότημα κέικ:
Διαδώστε το ήμισυ της κρέμας στο πρώτο μέρος της ζύμης, καλύψτε το άλλο μισό της ζύμης και εφαρμόστε την υπόλοιπη κρέμα στην κορυφή.
5 Κάτοπη ολοκλήρωση:
Ρίξτε το κέικ με λιωμένη σοκολάτα αναμεμειγμένη με λάδι. Αφήστε για τουλάχιστον 3 ώρες για να στερεοποιήσετε στο ψυγείο.
💡 Συμβουλή για βελτίωση:
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα μικρό ρούμι ή μερικές σταγόνες χυμού λεμονιού για φρεσκάδα στην κρέμα.
- Η ζύμη παπαρούνας μπορεί να είναι ξεχωριστή με ψιλοκομμένα καρύδια ή σταφίδες.
- Για μια πιο εορταστική έκδοση, μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με κτυπημένη κρέμα ή φρέσκα φρούτα.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
