Κέικ διπλά χρώματος χωρίς γάλα και αυγά - τελείωσε σε 35 λεπτά

Αυτή η συνταγή είναι πάντα χρήσιμη όταν μια επίσκεψη είναι γύρω από τη γωνία και δεν έχετε επιδόρπιο προετοιμασμένο. Αυτό το κέικ δύο color χωρίς γάλα και αυγά έχει εκπληκτική. Το κέικ είναι ένα τσεχικό κλασικό που δεν σώσει σπάνια μια απροειδοποίητη και απροσδόκητη επίσκεψη. Είτε απολαμβάνετε τον καφέ το Σαββατοκύριακο ή προσκαλέστε φίλους, μια γλυκιά κουκκίδα με τη μορφή αυτού του νόστιμου κέικ θα εκτιμηθεί από όλους.

Δοκιμάστε επίσης: Μεγάλες περικοπές φράουλας με τυρόπηγμα με εύκολη προετοιμασία

Double -Color Cake χωρίς γάλα και αυγά:

Τι χρειαζόμαστε:

4 κουταλιές του κακάου
150 γραμμάρια ζάχαρης
180 g αλεύρι/ ομαλό
Μισή σκόνη ψησίματος με κουταλιά ξύδι
άλας
ουσία βανίλιας
240 ml ζεστού νερού
60 ml λάδι + 2 κουταλιές λαδιού (ξεχωριστά)

Πώς προχωρούμε:

1) Χρειάζεστε 2 κύπελλα για να προετοιμάσετε μονοπάτια. Ξεκινήστε με την ανάμειξη των ξηρών εξαρτημάτων, και για τα δύο μέρη σε ξεχωριστά κύπελλα και επίσης ξεχωριστή ανάμειξη των υγρών εξαρτημάτων με τον ίδιο τρόπο.

2) Στη συνέχεια, συνδέστε τους φακέλους μαζί και για τα δύο μέρη ξεχωριστά. Έτσι έχετε ακόμα μια ελαφριά και σκοτεινή ζύμη.

3) Τώρα μόλις ρίξτε εναλλάξ σε ένα κέικ λιπασμένο και χυμένο κέικ σχήματα.

4) Τοποθετήστε το φούρνο για 35 έως 40 λεπτά. Ψήστε στους 170 μοίρες – Ελέγξτε με ένα ραβδί.

5) Μπορείτε να ρίξετε την επιφάνεια με λιωμένη σοκολάτα. Σας ευχόμαστε καλή γεύση.

Ξεκλειδώστε μια μυστική συνταγή για τα καλύτερα κέικ ζύμης της γιαγιάς από την ξινή κρέμα: η παράδοσή μας που αρέσει όλη η οικογένεια

Σήμερα έχουμε ετοιμάσει για σας μια παραδοσιακή και εξαιρετική συνταγή για κέικ ζύμης από ξινή κρέμα, τα οποία συνηθίζουμε να προετοιμάζουμε κυρίως κατά τη διάρκεια των διακοπών. Προετοιμάστε αυτή την καλοσύνη και δείτε ότι θα τους αγαπήσετε.

Κέικ ζύμης από ξινή κρέμα

Τι χρειαζόμαστε:

115 g ζάχαρης
1 κύτταρο αποξηραμένης ζύμης
2 αυγά
425 G αλεύρι σίτου
225 ml γάλακτος
45 g βουτύρου
1 άμυλο καλαμποκιού
200 g ξινή κρέμα
εκχύλισμα βανίλιας για γεύση
αλάτι στη γεύση

Πώς προχωρούμε:

1. Ζεσταίνετε το γάλα και ανακατέψτε το με 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ως ζύμη. Αφήστε για 5-10 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί ένα sourdough. Εν τω μεταξύ, διαλύστε το βούτυρο και αφήστε να κρυώσει στη θερμοκρασία δωματίου.

2. Στη συνέχεια, προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι σίτου με αλάτι και ένα sourdough. Ρίξτε τη ζύμη σε μια ομαλή και εύκαμπτη συνέπεια με τα χέρια σας. Μόλις είστε ικανοποιημένοι με την εμφάνισή του, καλύψτε το με ένα υγρό πανί και το βάλτε σε ένα ζεστό μέρος όπου θα ανέβει σε ηρεμία.

3 Πριν από τη ζύμη σας αφήσει, προετοιμάστε το γέμισμα από την ξινή κρέμα. Ανακατέψτε 30% ξινή κρέμα με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μια σταγόνα εκχυλίσματος βανίλιας και άμυλο καλαμποκιού. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά και την εποχή καθώς και το γούστο σας.

4. Μόλις η ζύμη είναι άπληστη, διπλώστε την στην επιφάνεια εργασίας με ένα ελαφρώς καλυμμένο αλεύρι. Διαχωρίστε με ένα μαχαίρι σε 8 ίδια μέρη, διαμορφώστε κάθε μπάλα του ίδιου μεγέθους και καλύψτε ξανά με ένα υγρό πανί και αφήστε το να σηκωθεί για λίγο.

5. Τότε πάρτε κάθε κομμάτι ξεχωριστά μπροστά σας και χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι για να δημιουργήσετε μια κατάθλιψη στη μέση όπου έρχεται η γέμιση.

6. Διαδώστε την πλήρωση ομοιόμορφα στην τρύπα στο δρόμο. Όταν έχετε όλα τα μέρη έτοιμα, βάλτε τα σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε τα σε ένα προ -θερμοποιημένο φούρνο στους 220 μοίρες. Ψήστε για περίπου 20 λεπτά.

Σας ευχόμαστε καλή γεύση!