Ψάχνετε για εύκολο, θρεπτικό και νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο χωρίς γλουτένη; Δοκιμάστε αυτό το γλουτένιο -χωρίς σπανάκι quiche χωρίς αλεύρι! Είναι ιδανικό για όποιον αποφεύγει τη γλουτένη ή ψάχνει για μια εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά αλμυρά κέικ. Ο συνδυασμός σπανάκι, κρεμμύδι, αυγά και τυρί δημιουργεί μια εύκαμπτη και νόστιμη γέμιση που θα σας τροφοδοτεί ενώ δεν καίγεται.
Το παρασκεύασμα είναι γρήγορο και απλό – χωρίς σύνθετη ζύμη ή μακρύ ψήσιμο. Ιδανικό φαγητό για μέρες όταν θέλετε κάτι καλό, αλλά δεν θέλετε να περάσετε ώρες στην κουζίνα.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Συνιστάται: αλμυρό κέικ με κρέμα και σουσάμι – μια απλή και γρήγορη συνταγή
Γλουτένη -χωρίς σπανάκι quiche χωρίς αλεύρι
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 Πακέτο (περίπου 280 g) Κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι (απόψυξη και συμπιεσμένη)
- 1 PL φυτικού ελαίου
- 1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 5 μεγάλα αυγά (χτυπημένα)
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ⅛ ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρου πιπέρι
- 3 κούπες τριμμένου τυριού Muenster (ή άλλο που λιώνει καλά)
Πώς προχωρούμε:
💫 1. Προετοιμασία του καλουπιού και προθέρμανσης του φούρνου:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° C. Λιπάνετε ελαφρώς το στρογγυλό καλούπι ψησίματος (περίπου 23 cm σε διάμετρο).
💫 2. Το κρεμμύδι και το σπανάκι:
Ζεσταίνετε το λάδι στο τηγάνι, προσθέστε το κρεμμύδι και ψήνετε για περίπου 3 λεπτά μέχρι να τζάμια. Προσθέστε το απόψυτο σπανάκι και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί το υπερβολικό υγρό.
💫 3. Μείγμα αυγών:
Ανακατέψτε τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ. Ανακατέψτε το τριμμένο τυρί και ένα μείγμα κρεμμυδιού με σπανάκι. Ανακατέψτε καλά.
💫 4. Ψήσιμο:
Ρίχνουμε το μείγμα στο παρασκευασμένο καλούπι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά – μέχρι να σφίξει το quiche.
💫 5. Ολοκλήρωση:
Μετά το ψήσιμο, αφήστε να κρυώσει για 10 λεπτά, στη συνέχεια κόψτε και σερβίρετε.
💡 Συμβουλές βελτίωσης:
- Για μια πιο έντονη γεύση προσθέστε 2 σκελίδες σκόρδου στο κρεμμύδι.
- Αντί για ένα museter, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα gouda, eidam ή cheddar.
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ζαμπόν σε φέτες ή ψητό μπέικον στο μείγμα.
- Το Quiche έχει μεγάλη γεύση ακόμη και κρύο – ιδανικό ως σνακ για ταξίδια ή γρήγορο δείπνο.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
🔗 Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση για λιχουδιές, σας συνιστούμε να δείτε τις ακόλουθες συνταγές:
