Ψάχνετε για μια συνταγή για ένα πιο υγιεινό αλλά νόστιμο επιδόρπιο; Αυτό το επιδόρπιο μπανάνας-σοκολάτας με καρύδια πεκάν είναι μια τέλεια επιλογή! Συνδυάζει την ευελιξία των ώριμων μπανάνων, την λεπτή πικρία του κακάου και την ευχάριστη τραγανότητα των ξηρών καρπών σε ένα αρμονικό δάγκωμα. Χάρη στα Whiped Whites είναι όμορφα χνουδωτά και μπορεί να κάνει χωρίς αλεύρι.
Ιδανικό για κάθε περίσταση – από το απόγευμα καφέ μέχρι το γρήγορο επιδόρπιο μέχρι το μεσημεριανό.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
➡️ Η συμβουλή μας: Φανταστικά κομμάτια μπανάνας: γρήγορο και κρέμα επιδόρπιο χωρίς φούρνο
Ένα απλό επιδόρπιο μπανάνας-σοκολάτας με πεκάν
Τι χρειαζόμαστε:
Στη βάση μπανάνας-kaka:
- 3 ώριμες μπανάνες
- 4 κρόκοι αυγών
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- βανίλια (για γεύση)
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
Στο λευκό χιόνι:
- 4 ασπράδια αυγών + μια πρέζα αλατιού
Για να διακοσμήσετε:
- 100 g μη ζάχαρης μαύρης σοκολάτας
- 40 g πεκάν καρύδια
Πώς προχωρούμε:
1 Κάτοπη προετοιμασία μπανάνας
Ξεφλουδίστε και κόψτε τις ώριμες μπανάνες σε μικρότερα κομμάτια. Σε ένα κύπελλο ψησίματος, τα συντρίψτε καλά με ένα μπλέντερ βύθισης με το χέρι μέχρι να σχηματιστεί το ομαλό χυλό.
2 Κάτοπη Τμήμα Αυγών
Στο επόμενο κύπελλο, διαχωρίστε τους κρόκους αυγών από τα ασπράδια αυγών.
3ψηφού συστατικών ανάμειξης
Προσθέστε τους κρόκους αυγών στο παρασκευασμένο μείγμα μπανάνας και ανακατέψτε. Προσθέστε κακάο, βανίλια και σκόνη ψησίματος στις μπανάνες. Ανακατέψτε καλά έτσι ώστε όλα τα συστατικά να συνδυάζουν και να δημιουργούν ομαλή μάζα.
4″ Κάψιμο ασπράδι αυγών
Ανακατέψτε τα ασπράδια αυγών με ένα τσίμπημα αλατιού σε στερεό χιόνι μέχρι να είναι λαμπερά και στερεά. Αυτό το βήμα εξασφαλίζει ότι το επιδόρπιο είναι χνουδωτό και ευγενικό.
5 Κάτοπη σύνδεση των μειγμάτων
Προσθέστε σταδιακά τα λευκά λευκά στο μείγμα μπανάνας-νερού, ανακατεύετε πάντα απαλά για να διατηρήσετε τη χνουδωτή δομή τους.
Διακόσμηση 6.
Στενίστε να απλώσετε τα ωραία bings από μαύρη σοκολάτα και κομμάτια καρύδια πεκάν για να εξαπλωθούν όμορφα πάνω από την επιφάνεια επιδόρπιο. Αυτό το μικρό στολίδι δίνει ένα γλυκό πιάτο όχι μόνο μια όμορφη εμφάνιση, αλλά και μια ευχάριστη υφή και μια πλούσια γεύση.
7 Κάποιος ψήσιμο
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 35-40 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, ελέγξτε τα σουβλάκια για να δείτε αν το επιδόρπιο έχει τελειώσει.
8″ σερβίρισμα
Μετά το ψήσιμο, αφήστε το επιδόρπιο να κρυώσει λίγο και να το σερβίρει με μεγάλη γεύση.
💡 Συμβουλή για βελτίωση:
- Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι καρύδας σε μια εξωτική πινελιά στη ζύμη.
- Εάν δεν έχετε πεκάν, καρυδιά ή φουντούκια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν.
- Το IS είναι λίγο κανέλα.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Βίντεο Tutorial:
